culinaire

Vous n'avez probablement jamais pensé au salage comme quelque chose qui avait une valeur artistique, et encore moins sexy. Nourriture sel et poivre. Il n'y a absolument aucun art à cela, sauf que vous salez la nourriture juste comme il faut. Mais Nusret Gökçe, un chef turc qui prend le salage très au sérieux, n'est pas d'accord. Sa méthode unique de salage lui a maintenant valu une renommée mondiale. Le salage est sa signature artistique et cela fonctionne comme saupoudrer de la poussière magique sur la nourriture.