Le vendredi 23 mars, avec l'événement d'ouverture sur la place Pogačarjev à Ljubljana, Odprta kuhna entamera sa sixième saison, sans laquelle nous ne pouvons plus imaginer les vendredis en ville. Cette année, le populaire marché culinaire servira les gourmets des logos nationaux et étrangers, de plus en plus nombreux, avec une offre record, qui s'enrichira de plus de 15 nouveaux prestataires.
culinaire
Les vins mousseux Medot ont également participé cette année à l'événement Gourmet Cup Ljubljana, qui s'impose de plus en plus comme l'événement culinaire le plus important de la région. Tout a commencé avec un programme de week-end riche en gastronomie à Krvavec, s'est poursuivi avec une conférence professionnelle le lundi au château de Ljubljana, qui s'est conclue par un dîner d'expérience spécial avec TOP Chefs (Experience dinner), et le dernier jour a eu lieu l'Audi Gourmet Cup en ski.
13 chefs du monde, qui peuvent se vanter, entre autres, d'une étoile Michelin, ont annoncé les tendances culinaires pour 2018. Délicieux et surprenant !
Les chefs professionnels ont pas mal de tours dans leur sac que le grand public ne connaît peut-être pas. Comment préparer un très bon steak ? Que diriez-vous d'un poulet entier? Dans l'article, vous pouvez lire sur les astuces des maîtres cuisiniers, qui ne sont révélées que dans les écoles culinaires.
Ljubljana sera la capitale gastronomique en novembre. En compagnie de maîtres cuisiniers et de vignerons, le festival Gourmet Ljubljana de novembre proposera tout au long du mois d'intéressants événements culinaires, et le point culminant sera l'événement final dans la Ville du Design sur la Dunajska cesta, qui ne manquera pas d'animations et, bien sûr, bonne nourriture.
Envie de vous offrir aujourd'hui quelque chose de plus exotique ? Rendez-vous ensuite au OSHA Asian Bistro, qui a ouvert ses portes en juin de cette année. Vous y trouverez des plats asiatiques authentiques qui chouchouteront vos papilles.
Cette année aussi, nous pourrons déguster de belles bouchées à des prix équitables. FerFud revient dans les rues slovènes, cette fois sous le nom de FerFud DUEL. Et à quel genre de match allons-nous assister cette année ? Deux équipes de jeunes talents culinaires du restaurant Sedem de l'École professionnelle supérieure d'hôtellerie et de tourisme de Maribor et du Centre culinaire et touristique Kult316 du Centre d'enseignement biotechnique de Ljubljana seront en compétition.
La première édition du festival de cocktails Weissenseer Cocktailtage aura lieu au White Lake (Weissensee) en Carinthie, en Autriche. Les Cocktail Days, qui auront lieu du 15 au 16 juin, accueilleront les meilleurs barmans de toute l'Autriche et de l'Allemagne, qui démontreront leurs compétences en matière de mélange de cocktails, montrant quelles sont les tendances actuelles et quelles sont les combinaisons impossibles dans le mélange de boissons. parfait peut-être. Bien sûr, il y aura diverses collations, de la musique et une bonne fête.
Avez-vous déjà remarqué ce joli chariot bleu derrière lequel le personnel amical vous offre des lumières ? Pas n'importe quelle lumière. Lampes Popsi, lampes artisanales slovènes à partir d'ingrédients de la plus haute qualité. La prochaine fois, arrêtez-vous et essayez-le, vous serez impressionné. Si vous ne pouvez pas attraper de charrette, cherchez-les dans certains bars, comme la gare centrale au centre de Ljubljana, Mestna kavarna à Mengš, Cuba Libre à Domžale et déjà cette semaine Lars & Sven à Rudnik.
Délice crémeux, la tarte « Million Dollar » est un dessert froid au goût magique. Sa préparation vous prendra environ 15 minutes, et le plaisir de le sucrer durera pour toujours.
Ah, Gordon Ramsay. Gordon Ramsay, colérique, critique et implacable. S'il y a quelqu'un que vous devez écouter quand il s'agit d'un repas au restaurant, c'est un célèbre chef écossais qui n'a pas de poil sur la langue. Et quelles sont les trois règles d'or de Ramsay à suivre dans un restaurant ?
Internet a été inondé de "goth latte" ou super café noir au lait, qui s'adresse à tous les misanthropes. Eh bien, aussi à ceux qui ne le sont pas. Prêt pour un café qui correspond à votre âme noire ?











