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Pourquoi des céréales ? Les céréales ne vident pas nos portefeuilles, elles ne prennent que quelques minutes à préparer, elles sont faciles à conserver et leur durée de conservation est quasiment infinie. Ils sont riches en glucides complexes, qui fournissent de l'énergie à l'organisme et constituent un véritable trésor de vitamines et de minéraux qui, en combinaison avec le lait et le yaourt, qui ajoutent du calcium, et les fruits, qui, en plus de tous les autres bienfaits, ajoute également beaucoup de vitamine C toujours nécessaire, devenant un « super » petit-déjeuner.

Avec la fraîcheur des premiers jours du printemps, nous nous sommes débarrassés des vêtements épais qui nous gardaient au chaud pendant les mois d'hiver les plus froids et sommes entrés dans la saison la plus chaude d'un pas léger. En prévision de l'été, des changements s'opèrent également dans l'assiette, car la saison balnéaire approche et la chaleur des journées printanières appelle à une alimentation légère et saine. Pour un bien-être optimal pendant les mois où la fatigue printanière s'installe rapidement, il est nécessaire de suivre quelques règles simples qui apporteront dans nos vies un excellent bien-être mental et physique.