Le projet FerFud, qui a ravi les rues slovènes l'année dernière, revient également cette année. Cette fois avec un concept renouvelé, car le camion FerFud est à la recherche d'un chef avec une grande idée. L'appel d'offres est déjà ouvert, les candidats peuvent soumettre leur candidature jusqu'au 10 avril.
Qui peut être un chef Ferfud ?
La tâche des candidats est de préparer une proposition de deux plats principaux et dessert, nommez-les de manière intéressante et enregistrer une vidéo en vous présentant ainsi que tout votre concept. Ils peuvent postuler aussi bien en individuel qu'en couple, qui devront convaincre le jury avec leur idée culinaire. La date limite de dépôt des candidatures est 10 avril. Un jour plus tard, le jury choisira trois à cinq candidats, cela va 12 avril à Dvor Jezeršek ont présenté leurs idées en direct et cuisiné les plats proposés. Le gagnant sera choisi par les membres des jurys d'experts et une audience en ligne: du 12 au 17 avril, il sera sur le site du projet www.ferfud.si un vote en ligne pour le candidat favori a eu lieu. FerFud chef 2016 sera connu 18 avril.
EN SAVOIR PLUS: FerFud : l'expérience culinaire la plus juste des rues slovènes
Qu'est-ce qui attend le vainqueur ?
Le gagnant du concours FerFud attend formation intensive à l'Académie culinaire de Jezeršek, il sera guidé par des mentors lors de la confection des plats, les meilleurs chefs slovènes, dont Janez Bratovž, Vesna Čarman, Luka Jezeršek, Gregor Jurkovič, Ksenija Mahorčič, Tanja Pintarič, Uroš Štefelin et Gregor Vračko. Il recevra un prix en argent de 10 000 euros et paiement mensuel pour la durée du projet. Le camion FerFud l'aura nom et déguisement supplémentaire, conforme à l'idée d'un nouveau gagnant.
Ferfud reste juste
Le camion FerFud commencera son voyage culinaire à travers la Slovénie avec un nouveau chef et Mitja au mois de mai et proposé de nouveaux plats jusqu'en septembre. Le concept même du projet FerFud reste le même que l'année dernière, les plats ou bouchées fines seront composés exclusivement d'ingrédients Hofer de haute qualité. Il sera possible de les payer soit en postant sur Facebook ou Twitter soit à un prix minimum égal à la valeur marchande de ses ingrédients. FerFud poursuit également sa note caritative. L'intégralité des revenus du projet ira aux enfants sous les auspices du projet Parrainage en Slovénie.
Plus d'information:
ferfud.si
