La ferme touristique Pri Marku est située dans l'agréable village de Crngrob. Beaucoup de gens pensent à l’église de l’Annonciation, considérée comme l’un des monuments des beaux-arts les plus importants de Slovénie, mais elle offre bien plus. Il s'agit d'un village qui, en raison de son emplacement et de sa vue sur le Sorško polje et...
Tombe noire 5
Grenouille
La ferme touristique Pri Marku est située dans l'agréable village de Crngrob. Beaucoup de gens pensent à l'église de l'Annonciation, considérée comme l'un des monuments d'art les plus importants de Slovénie, mais elle offre bien plus. C'est un village qui, en raison de son emplacement et de sa vue sur le Sorška polje et les collines de Škofja Loka, est parfait pour le tourisme rural, et la famille Porent, qui gère la ferme touristique Pri Marku depuis 20 ans, en est très consciente, car Crngrob est un point de départ idéal pour la randonnée, les promenades et l'exploration des environs. En raison de l'environnement unique, des possibilités de loisirs et de l'excellente cuisine et boissons locales, les clients reviennent année après année. Presque tout ce qu'ils nous proposent est produit à la ferme, ce qui signifie que tous les ingrédients sont frais et faits maison. Pour commencer, on se régale d'une bouchée de saucisson sec en barrique, suivie d'un déjeuner rustique. Des nouilles faites maison flottent dans un bouillon de bœuf, suivies de porc rôti et de poulet ou de dinde frits, et d'un bon vieux classique slovène sous forme de pommes de terre rôties en accompagnement. Les amateurs de vraie cuisine maison se régaleront de boudin noir accompagné de choucroute et de bouillie de sarrasin. Il y aura également beaucoup de légumes pour les salades à la ferme, et pour finir, nous nous régalerons de potica maison. Parce que la famille Porent produit une abondance de fruits dans sa ferme, elle se consacre également chaque année à la préparation de différents types d'eaux-de-vie qui complèteront l'ensemble du festin.
