Les vacances approchent à grands pas, et avec elles des voyages plus conviviales et plus agréables. Si nous partons en excursion d'une journée ou de plusieurs jours en Styrie, nous ne devrions pas passer par la ferme touristique Urška, la maison du bien-être, comme beaucoup l'appellent. La plupart de ce qui se trouve dans l'assiette des clients dans leur auberge est cultivé...
Križevec 11 a
Ça tombe
Les vacances approchent à grands pas, et avec elles des voyages plus conviviales et plus agréables. Si nous partons en excursion d'une journée ou de plusieurs jours en Styrie, nous ne devrions pas passer par la ferme touristique Urška, la maison du bien-être, comme beaucoup l'appellent. La plupart de ce que les clients mangent dans leur auberge est cultivé dans la grange, dans le jardin ou dans le verger et assaisonné avec l'originalité des recettes de la ménagère. On commence le déjeuner ou le dîner par une entrée froide : truite fumée, charcuterie maison ou prosciutto. On peut continuer de manière traditionnelle : avec du ragoût de veau à l'eau-de-vie, au lait maternel, des rôtis, des grillades, du saumon, des cuisses de grenouilles, de la légine ou du requin. De plus, nous apprécions tous certainement le pain fait maison, les saucisses, le fromage cottage frais, le fromage, les légumes faits maison ou les fruits marinés. Avant la visite, la femme de ménage nous demande si nous sommes végétariens ou si nous sommes au régime, donc cela est également pris en charge. Parmi les spécialités qu'il faut mentionner figurent le pain fait maison, à savoir les crackers, le pain complet, aux fruits et au seigle, le fromage blanc et le yaourt faits maison, les pâtés, les šašinek, les soupes, les tartes maison, le jambon dans une couverture Pohora, etc. Parmi les desserts faits maison se distinguent l'omelette Pohorje, les crêpes aux noix et aux canneberges et le rouleau aux pommes fait maison. En fait, cela ne vaut pas la peine d'aller à Urška juste pour une journée, car la gamme de plats locaux est si vaste qu'une journée ne suffit pas pour tout goûter. Si nous décidons d'y passer la nuit, en plus d'un hébergement soigneusement aménagé, ils nous proposent également un petit centre de bien-être avec deux saunas et un jacuzzi, des douches massantes et un bain de foin. Puisque la ferme touristique se trouve à proximité des piscines Rogla et Zreška, nous pouvons transformer les vacances et les excursions d'une journée en une expérience active pour toute la famille.
