Feuilles de bambou, algues, piment, gingembre, soja, citronnelle... un véritable baume culinaire si les saveurs s'associent selon le principe yin-yang. Les chefs de Kaval nous donneront des conseils sur la façon de coordonner les couleurs vives et les odeurs fortes pour rendre le repas simple et sain. Les ingrédients spéciaux de l'académie de cette année seront l'huile de moutarde et...
Feuilles de bambou, algues, piment, gingembre, soja, citronnelle... un véritable baume culinaire si les saveurs s'associent selon le principe yin-yang. Les chefs de Kaval nous donneront des conseils sur la façon de coordonner les couleurs vives et les odeurs fortes pour rendre le repas simple et sain. Les ingrédients spéciaux de l'académie de cette année seront l'huile de moutarde et les vins de Jérusalem Kupljen.