Avouez-le, vous avez également été confronté à un dilemme entre l’envie de sucreries et le sentiment de culpabilité. Et si nous vous disions qu'il existe une solution qui n'implique pas de sacrifice, de bombes caloriques ou de cuisson chronophage ? Découvrez la glace protéinée à la pistache, si saine que même votre nutritionniste vous la recommanderait avec plaisir - et si délicieuse que même votre grand-mère ne pourrait pas y résister.
La glace protéinée à la pistache est devenue célèbre sur Instagram, où l'influenceuse Ainsley Rodriguez a immédiatement suscité une vague d'enthousiasme. Pourquoi? Parce que cette glace est une combinaison de tout ce que nous désirons : une texture crémeuse, une riche saveur de pistache, une formule rapide à préparer et bien sûr – une grosse dose de protéines qui ravira tous les amateurs de fitness (et même ceux qui sont plus dans le canapé que dans le cardio). Préparez-vous pour un dessert qui deviendra votre nouvelle obsession estivale. Voyons exactement pourquoi cette glace protéinée à la pistache maison est devenue une sensation sur Internet. Avec un peu d’effort et quelques ingrédients sains, vous pouvez préparer un véritable rafraîchissement qui peut facilement rivaliser avec la gelateria la plus célèbre de la ville.
Ingrédients :
- 1 tasse de yogourt grec
- 1/2 tasse de fromage cottage (peut être classique ou faible en gras)
- 3/4 tasse de pistaches non salées ou légèrement salées
- jus d'un demi citron vert
- 1 à 2 cuillères à soupe de miel (selon la douceur souhaitée)
Préparation:
Il suffit de mettre tous les ingrédients dans un mixeur et de mixer jusqu'à obtenir une belle crème lisse et homogène. Si vous le souhaitez, ajoutez quelques pistaches concassées pour un effet croquant. Transférez le mélange dans un bol, saupoudrez quelques pistaches supplémentaires sur le dessus (parce que, pourquoi pas ?), puis mettez le tout au congélateur pendant quelques heures.
Si vous êtes impatient, vous pouvez en déguster une portion fraîchement mixée, sous forme de version crémeuse « soft serve ». Mais croyez-moi, une fois le mélange refroidi et durci, l’expérience sera encore plus inoubliable.
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Pourquoi vas-tu le faire encore et encore ?
Outre le fait qu'elle soit incroyablement belle sur les photos (et dans votre congélateur), cette glace est :
- une source complète de protéines et de graisses saines,
- naturellement sucré,
- sans sucre raffiné,
- prêt dans quelques minutes,
- Convient également comme collation l'après-midi après l'entraînement ou comme dessert sans mauvaise conscience.
Conseil bonus
Pour ceux qui aiment expérimenter, ajoutez une pincée de poudre de vanille, une goutte d’extrait d’amande ou même une cuillère de poudre de protéines à la vanille pour une version encore plus « fit ». Mais si vous préférez vous faire chouchouter plutôt que compter les calories, une pincée de cardamome est comme la cerise sur le gâteau.
Ce n’est pas juste une autre recette. C'est la solution pour tous ces moments où vous avez besoin de quelque chose de sucré, de rafraîchissant, de quelque chose qui ne gâchera pas votre menu, mais le rendra encore plus intéressant. La glace protéinée à la pistache est votre nouvelle meilleure amie – sans vouloir offenser le chocolat classique.
