Avec le flot d'auberges modernes, urbaines, karstiques et styriennes, on aime oublier les auberges du sud-est, d'autant plus que la route nous y amène rarement. Mais la prochaine fois que nous prendrons la route vers Zagreb, cela vaut la peine de quitter un peu la route en direction de Trebnje et plus loin vers Mirna Peča et Ponikva, où nous trouverons...
Gorenje Ponikve 8
Gornje Ponikve
Na gostilne z jugovzhoda ob poplavi modernih, urbanih, kraških in štajerskih gostiln radi pozabimo, še posebej, ker nas pot redkeje zanese v tiste kraje. Ko pa se bomo naslednjič peljali po cesti proti Zagrebu, je vredno malce zaviti s poti proti Trebnjemu in naprej proti Mirni Peči in Ponikvam, kjer najdemo gostilno Rakar. Če nas morda v želodcu še ne zvija od lakote, se ustavimo le na kozarčku vina, ki ga bomo lahko izbrali z verjetno ene najboljših in vzorno urejenih vinskih kart v Sloveniji. Ob požirku dobrega vina pa ni dvoma, da nas ne bodo premamile še vonjave iz kuhinje. Pri Rakarju se ne zapletajo z redno ponudbo hrane, vendar nas bodo vseeno prijetno presenetili s svežino in okusnostjo sestavin, saj dobro vedo, da je dobra sestavinska osnova pravi recept za zadovoljne goste. Če se vnaprej najavimo z željo po kulinaričnem razvajanju, nam bodo pri Rakarju pripravili eksplozivni jedilnik s počasnimi hodi, kjer lahko prepustimo brbončicam prosto pot. Prepustimo se torej predlogom natakarjev, ki nam bodo ob svežih jurčkih, slastni zelenjavi in konkretnih kosih mesa vseh vrst znali svetovati tudi glede prave grozdne kapljice. Ponudba jedi sega od domačih specialitet, pa vse do mednarodne kuhinje, pripravljene na domač in okusen način. Če nas bo kulinarika preveč utrudila ali pa smo pregloboko pogledali v vinsko karto, se bomo brez težav lahko odpočili v prijetnih in razkošnih sobicah in kaj kmalu bomo lahko celo pozabili, da ne spimo doma.
