Jure Glumac possède une grande expérience dans l'industrie hôtelière, tant au pays qu'à l'étranger, ayant acquis de l'expérience à Londres et au Koweït. L'idée d'un lieu où les gens pourraient socialiser et s'amuser, tout en s'adonnant à la gastronomie, en écoutant de la bonne musique et en s'amusant de manière détendue, y a mûri pendant de nombreuses années. C'est ainsi qu'est né le Social Club.
Nina : Quel est le concept derrière la création du Social Club ?
Juré : L’un de nos principes directeurs est le dicton : Restauration rapide, digestion lente ! Nous voulons offrir à nos visiteurs une cuisine de rue de qualité et conviviale, tout en ne négligeant pas l'offre de plats intéressants et surtout différentes boissons dans la volonté de faire en sorte que le visiteur se sente bien et chez lui chez nous. Lors de la conception de l'intérieur, nous nous sommes entraidés avec philosophie Fais le toi-même, donc chaque table, chaque détail fait partie de l'effort collectif de l'équipe.
Nina : Qu'est-ce qui te différencie ?
Juré : Nous sommes un endroit où vous pouvez passer rapidement, lors d'une pause au travail une bonne collation, ou tu restes plus longtemps... Na petit-déjeuner, déjeuner, dîners. En attendant, vous pouvez assister à quelques ateliers, où nous encouragerons votre créativité, vous pourrez écouter une jam session, un concert, un DJ... Chaque jour, nous avons quelque chose au programme et nous ne nous ennuyons jamais.
Nina : À qui s'adresse le Social Club ?
Juré : Tous. Nous voulons créer un pont entre la génération plus âgée et la génération légèrement plus jeune. Le programme est varié, tout comme notre offre. Nous voulons élever l’expérience de socialisation à un niveau supérieur. C'est ainsi que nous stimulons encore et encore tous les sens. Avec de la bonne musique, de la bonne bouffe, des visuels et des messages à chaque bout... Chacun y trouvera son bonheur.
Nina : Qu'est-ce que tu nous prépares pour les prochains jours d'automne ?
Juré : Développement intensif de l'oreille avec QuantumSound et avec notre directeur basse Abdel Karim Ali. Nous mettrons en place radio Internet. Nous attendons également avec impatience le nouveau projet QuantumStreet, qui diversifiera l'offre gastronomique dans différents endroits de Ljubljana sous la forme d'un camion. La mobilité permettra à un plus grand nombre de personnes de se familiariser avec notre philosophie._
Plus d'informations sur la page Facebook :
www.facebook.com/socialclub.lj
