Besoin d’idées pour un déjeuner d’été léger ? Alors ces recettes avec des œufs sont le bon choix. Tout le monde sait comment faire des œufs pochés, des œufs brouillés et des œufs durs. Cependant, il est possible de préparer les œufs de différentes manières. Nous vous présentons ici des recettes sélectionnées qui vous donneront envie de manger des œufs tous les jours. Faites juste attention à ne pas dépasser la dose quotidienne recommandée.
Œufs so ena izmed tisti jedi, ki se jih enostavno ne moreš naveličati (pod pogojem, da jih imaš rad/-a seveda). Vendar pa je nekaj svežega vetra kljub temu vedno doborodošlega. Tukaj so recepti z jajci, ki to jed postavijo v novo perspektivo.
Sendvič z avokadom in jajcem
Ingrédients
- 8 gros œufs
- 1/3 skodelice majoneze
- 1/3 skodelice jogurta
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- jus de 1 citron
- 1 žlica belega kisa
- 3 žlice sesekljanega drobnjak
- 2 žlici sesekljane bazilike
- pincée de sel
- une pincée de poivre
- 2 cuillères à soupe de câpres
- 1 sesekljna čebula
- 1 sesekljan avokado
- 8 rezin polnozrnatega kruha
- 1 velik paradnižnik
- solatni listi
Préparation
Jajca kuhaj 11 minut, nato jih ohladi, olupi in seseklaj v posodo. V majhni posodi zmešaj majonezo, jogurt, gorčico, limonin sok in kis. Dodaj drobnjak in baziliko in začini s soljo in poprom. Mešanico polij čez jajca. Dodaj kapre, sesekljano čebulo in avokado. Nežno premešaj. Sestavi sendviče. Začni z mešanico jajc in avokada. Dodaj rezino paradižnika in na koncu obloži s solatnim listom.
Jajca s šparglji in paradižniki v pečici
Ingrédients
- 400 g d'asperges
- 200 g češnjevih paradižnikov
- 4 œufs
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 ščepca timijana
- sel
- poivre
Préparation
Segrej pečico na 180°C. Pripravi pekač in ga obloži s papirjem za peko. Odreži oleseneli del šparljev. Umij šparglje in paradižnike in jih porazporedi po pekaču. Polij z olivnim oljem in začini s timijanom, soljo in poprom. Peči 10 minut. Po pečeni zelenjavi ubij jajca in jih začini s soljo. Vrni v pečico za 7 minut in postrezi.
Omleta s pestom in kozjim sirom
Ingrédients
- 3 oeufs
- sel
- poivre
- 2 žlici drobljenega kozjega sira
- 1 žlica narezanih sušenih paradižnikov
- 1 žlica pesta
- sesekljana sveža bazilika
Préparation
Segrej namaščeno posodo. Ubij in zmešaj jajca, dodaj sol in poper. Jajca vlij v posodo in jih mešaj, dokler ni omleta skoraj narejena. Po jajcih razporedi sir in suhe paradižnike. Na koncu dodaj pesto in baziliko ter postrezi.
Jajca v kruhovih posodicah
- 4 kruhove rolice
- 1/3 skodelice ribanega sira
- 4 œufs
- 1/3 skodelice sladke smetane za kuhanje
- sel
- poivre
- 2 cuillères à soupe de persil haché
Préparation
Segrej pečico na 180°C. Pripravi pekač in ga obloži s peki paprijem. Kruhovim rolicam na sredini izdolbi luknjo. Razporedi jih po pekaču. Vanje najprej razporedi polovico ribanega sira. Nato v vsakega ubij jajce in ga zalij s smetano za kuhanje. Vsako jajce začini s soljo in poprom. Peči približno 15 minut. Posuj s preostalim sirom in ponudi.
Jajca v paradižniku
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 8 paradižnikov
- 8 oeufs
- 1/3 skodelice mleka
- 1/3 skodelice parmezana
- sel
- poivre
- sveža sesekljana zelišča
Préparation
Segrej pečico na 180°C. Pripravi pekač in ga obloži s peki paprijem. Paradižnikom sredini izdolbi luknjo. Razporedi jih po pekaču. Nato v vsakega ubij jajce in ga zalij z mlekom. Po vrhu posuj parmezan. Vsako jajce začini s soljo in poprom. Peči približno 15 minut. Posuj s svežimi zelišči.
