Tous les visiteurs fidèles de l'Open Kitchen, qui sentent les délicieuses bouchées du marché alimentaire populaire de Ljubljana même pendant les mois les plus froids, peuvent désormais préparer eux-mêmes les découvertes gastronomiques de l'Open Kitchen à l'abri de notre maison. À savoir, une collection de recettes des plats les plus célèbres de Pogačarjev trg a été publiée.
Pozna jesen za organizatorje petkovih druženj na ljubljanskem Pogačarjevem trgu še ne pomeni ogrevanja za zimsko spanje. Te dni je namreč pri založbi Totaliteta izšla prva knjiga Cuisine ouverte, zbirka, v kateri so zbrali originalne recepte najbolj priljubljenih jedi z najbolj popularne prehranske tržnice v Ljubljani.
Knjiga Odprta kuhna je odličen vodnik za popotovanje skozi različne jedi, kontinente, okuse, kuharske tehnike in raznolike sestavine, ki so ujete v enostavne zapise, in oplemenitene s fotografijami, posnetimi izključno na Cuisines ouvertes.
Cuisine ouverte je v dveh letih postala kraj tradicionalnih petkovih druženj. Čeprav so se vrata druge sezone pred kratkim zaprla, so njeni organizatorji poskrbeli, da lahko priljubljene recepte z ljubljanske prehranske tržnice odslej pripravimo tudi sami doma. Da bo tudi v hladnejših mesecih dišalo po kulinaričnih zakladih Odprte kuhne!
Za knjigo Odprta kuhna bomo odšteli 24,99 evrov.
Plus d'information:
www.odprtakuhna.si
