Accueillons le printemps avec une boule de glace délicieuse et saine, que nous pouvons facilement préparer à la maison. En plus de recettes simples, parmi lesquelles nous avons inclus des alternatives adaptées à tous ceux qui ne mangent pas d'œufs, de lactose et de gluten, nous avons demandé d'où vient ce dessert populaire et quelles sont ses propriétés positives.
L'origine du dessert le plus populaire au monde
Débuts glace remontent au IVe siècle avant J.-C., lorsque l'empereur romain Néron Il apporta à ses hommes de la glace mélangée à des garnitures de fruits. Les anthropologues ont découvert qu'il avait introduit cette technique intéressante en Europe depuis de Chine, où ils ont mélangé la neige gelée des montagnes fruits, vin et mielLe lait a été ajouté à la glace un peu plus tard.
Les coupables derrière la fabrication de la glace réelle délicatesse culinaire, mais bien sûr qu'ils le sont Italiens, qui a ajouté du lait de yak et des fruits à la crème glacée pour une texture plus onctueuse. Avec divers glaces et sorbets Dans l'Antiquité, c'était principalement la haute société des cours royales italiennes et françaises qui s'en régalait. La glace a connu de nombreuses évolutions jusqu'à nos jours. Il semble que nous revenions aujourd'hui aux origines de ce délicieux dessert, car nous en sommes de plus en plus conscients et privilégions la consommation. ingrédients naturels et sains.
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Faits intéressants sur la crème glacée
- La glace maison peut constituer un repas complet, car sa texture onctueuse et alléchante recèle un véritable trésor de vitamines, de minéraux et d'antioxydants. Préparée à partir de fruits frais, elle pourrait même figurer parmi les aliments sains, car une délicieuse bouchée vous apportera de précieuses vitamines A, D, E et K.
- Pour les plus grands fans glace les résidents postulent Nouvelle-Zélande et les Américains, car ils consomment en moyenne 22,5 à 26,3 litres par habitant et par an. Comparativement à d'autres pays Slovènes Nous ne sommes pas exactement en haut de l'échelle, car le Slovène moyen mange environ quatre litres de glaceNéanmoins, la glace est l’un des desserts les plus populaires de notre pays.
- Laiteux glace Il contient trois fois plus de protéines que le lait, de calcium, de phosphore, de vitamines A, D, E, K et B2, ainsi que de minéraux. Il est considéré comme une riche source d'énergie, car il contient des matières grasses et des glucides du lait en plus des protéines.
- Le calcium, que nous obtenons à partir de glace, est l'un des minéraux les plus importants pour le corps humain. Il est essentiel à la croissance des os et des dents, au fonctionnement du système immunitaire, à la coagulation sanguine, au bon fonctionnement de nombreuses enzymes et à de nombreuses autres fonctions corporelles.
- Additifs nocifs utilisés par la plupart des fournisseurs glace, la friandise glacée est reléguée hors de l'échelle d'une alimentation saine, car nous rencontrons rarement un vendeur qui glace Il est élaboré à partir de fruits frais et évite l'ajout de poudres, de concentrés et d'exhausteurs de goût.
- Dans certains endroits, les vendeurs nous proposent déjà glaces Il existe également des produits à base d'eau, sans œufs ni gluten, et même à base de riz et de lait de soja. Cela permet aux personnes atteintes de la maladie cœliaque et allergiques au gluten, aux œufs, au lactose et au lait de savourer une ou deux délicieuses boules.
Parce que l'offre glaces saines Ce n’est pas très diversifié, vous savez. glace Sans additifs ni édulcorants artificiels nocifs, préparons-le nous-mêmes. Voyons quelques astuces simples. recettes, qui nous emmènera dans un voyage de fantaisie glacée.
