La vinaigrette César est considérée comme un élément emblématique de toute salade, mais beaucoup de gens pensent qu'elle est difficile à préparer à la maison. La vérité est différente ! Cette recette ne nécessite que quatre ingrédients de base et très peu d'efforts, et le résultat est une vinaigrette riche, crémeuse et juste épicée qui ne peut être comparée aux versions achetées en magasin.
Au cœur de cette recette de Vinaigrette César est l’ingrédient secret – la saumure d’olive. Au lieu de sel supplémentaire, ce liquide offre une saveur salée et une profondeur de saveur parfaites, complétées par la fraîcheur du jus de citron et le piquant du poivre noir fraîchement moulu.
La base crémeuse, à base de mayonnaise, lie le tout dans une vinaigrette qui impressionnera même les gourmets les plus exigeants. La préparation est rapide, et le goût est intemporel !
Vinaigrette César à 4 ingrédients
Ingrédients
- 1/2 tasse de mayonnaise
- 2 cuillères à soupe de saumure d'olive
- 1 cuillère à soupe de jus de citron frais
- poivre noir fraîchement moulu (au goût)
Instructions
- Mélanger la mayonnaise, la saumure d'olive et le jus de citron frais dans un petit bol.
- Mélangez bien jusqu'à obtenir un mélange lisse et crémeux.
- Ajoutez du poivre noir fraîchement moulu au goût et mélangez à nouveau.
- Utilisez la vinaigrette immédiatement ou réfrigérez-la jusqu'à 3 jours.
- Servir avec une salade fraîche, des croûtons et une pincée de parmesan râpé pour une touche César classique.
Avec quatre ingrédients simples et un seul ingrédient secret – la saumure d’olive – cette vinaigrette César est la preuve que moins c’est parfois plus. Une fois cette version essayée, vous ne serez plus tenté par les sauces du commerce. Simple, rapide et délicieux - parfait pour tout le monde salade!
