Devant vous se trouve une recette de crêpes zébrées - une version phénoménale des crêpes ordinaires, rapide et facile à préparer !
Vous pouvez surprendre votre famille ou vos amis avec une toute nouvelle version de votre collation préférée - les crêpes zébrées. Elles sont issues de la famille des crêpes fines françaises, et se distinguent de leurs "parentes" par les motifs bruns obtenus en ajoutant du cacao à une partie du mélange.
La préparation est très simple, donc même les débutants peuvent la maîtriser très rapidement. Mieux encore, le dessert fini semble provenir des mains d'un grand chef. Nous sommes sûrs que ces crêpes spéciales seront un grand succès chez vous, alors voici la recette !
Recette de crêpes zébrées
Ingrédients pour crêpes zébrées
- 500 ml de lait
- 2 oeufs
- pincée de sel
- 1 cuillère à soupe de beurre fondu
- 1 dcl d'eau minérale
- farine
- 1 cuillère à soupe de cacao (entre dans 1/4 de la pâte)
- 1 poche à douille ou poche à douille pour créer des spirales avec de la pâte foncée
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Préparation des crêpes zébrées
Mélanger les œufs, le sel, la margarine, l'eau minérale, puis ajouter progressivement la farine au mélange liquide jusqu'à ce qu'il devienne crémeux et moyennement épais.
Séparer 1/4 du mélange dans un autre bol, ajouter le cacao et remuer jusqu'à ce que les ingrédients soient bien mélangés. Verser le mélange obtenu dans une poche à douille ou une poche à douille avec une douille étroite.
Chauffez l'huile dans une poêle et versez-y le mélange à crêpes classique, attendez environ 10 secondes ou jusqu'à ce que la pâte soit légèrement dorée et ne soit plus pâteuse, puis dessinez des spirales en cercle avec une pompe à l'aide de la masse sombre.
Faites cuire la crêpe jusqu'à la fin et répétez l'opération pour chaque crêpe. Choisissez la garniture pour les crêpes finies comme vous le souhaitez. Alors bonne course !
