Maison d'hôtes Erlah

Au cœur du parc national du Triglav, au bord du lac de Bohinj, dans le village d'Ukanc, se trouve l'auberge Erlah. Le restaurant peut accueillir cinquante convives, et pendant les mois les plus chauds, le jardin d'été peut accueillir plus du double. L'établissement propose des plats nationaux slovènes et une cuisine maison authentique, unique en son genre, issue d'une nature préservée et des environs. Parmi ses spécialités figurent divers štruklji, parmi lesquels le fromage à la sauce aux champignons, la gibanica, le ragoût de veau aux žganci de sarrasin, les navets ou le chou accompagnés de pečenica maison, la saucisse à la confiture et le fromage de Bohinj. En été, on peut se rafraîchir avec du lait caillé maison. Les amateurs de cuisine classique pourront déguster des grillades et plusieurs types de steaks accompagnés de leurs accompagnements. La gibanica, les štruklji et autres desserts sont tous faits maison. Les végétariens trouveront également leur bonheur avec une variété d'assiettes de légumes, des štruklji de légumes et un grand buffet de salades. L'offre de poissons d'Erlah est exceptionnelle, notamment la truite, fraîchement pêchée chaque jour dans leur « aquarium ». Un dernier verre de vin local sélectionné et le plaisir sera complet. La maison d'hôtes Erlah propose également un hébergement en demi-pension ou un petit-déjeuner buffet en appartement ou en chambre. Son emplacement est idéal pour une escapade de quelques jours en toute saison. À proximité, vous pourrez faire le plein d'énergie grâce à la randonnée, aux sports à sensations fortes, au ski, à la natation et aux soins bien-être. Et même si vous n'avez qu'une journée à votre disposition, n'hésitez pas à vous arrêter chez Erlah pour déguster ses spécialités culinaires et, après le déjeuner, faire une promenade autour du lac de Bohinj ou, par beau temps, vous y baigner.