Va-t-on manquer de chocolat en 2050 ?

Experts ils s'attendent à ce que ce soit une denrée douce et prisée épuisé dans 30 à 40 ans, alors que les producteurs de cacao luttent déjà pour survivre dans un climat chaud. Les arbres peuvent pousser à environ 20 degrés au nord et au sud de l'équateur, mais ils prospèrent dans des conditions particulières telles que forte humidité et fortes précipitations. Mais déjà la hausse des températures de seulement 2,1 degrés Celsius au cours des 30 prochaines années, ce qui serait dû au réchauffement climatique, pourrait être fatal à la plante. En conséquence, cela est également fatal pour l’industrie mondiale du chocolat.

À mesure que le mercure augmente, l'eau s'évapore du sol et des plantes, et les scientifiques ne pensent pas que les précipitations augmenteront suffisamment pour remplacer le liquide perdu. Cela signifie qu'ils le feront déplacé les zones de culture du cacao vers un terrain montagneux, où des animaux sauvages rares sont soigneusement préservés. Dans des pays comme Côte d'Ivoire et Ghana - ils produisent ici plus de la moitié du cacao - devront faire face à une question angoissante : s'ils parviendront à préserver l'approvisionnement mondial en cacao ou à sauver les écosystèmes en voie de disparition.

L'année dernière, les experts prédisaient que le monde se dirigeait vers un « déficit de chocolat », les consommateurs des pays en développement achetant davantage de sucreries. D'après les recherches Destruction par le chocolat le consommateur occidental type consomme environ 286 tablettes de chocolat, encore plus s'il vient de Belgique. Pour 286 comprimés, le fabricant doit augmenter 10 fèves de cacao, afin de fabriquer du cacao et du beurre de cacao, ingrédients clés de la production de chocolat.