Malgré le flot de compléments nutritionnels que nous propose aujourd'hui l'industrie alimentaire, il ne faut pas oublier l'algue verte du genre Spiruline, car elle équilibre et renforce notre santé de manière naturelle. Cette fois, nous vous proposons une délicieuse recette de pain fraîchement sorti du four aux algues miraculeuses, qui vous fournira suffisamment d'énergie et plus de force.
Spirulina je odlično celostno živilo, ki nadomešča izolirane vitamine in minerale. Je močan antioksidant, vključno z vitamini B1, B6, C in E. Pomaga preprečevati celično škodo zaradi prostih radikalov, ki so povezani z razvojem bolezni kot so rak, artritis, bolezni srca, sive mrene in prezgodnje staranje. Poleg tega je zelo dober vir beta karotena, železa, kalcija, različnih mineralov in esencialnih maščobnih kislin.
Spirulina je odličen vir beljakovin, krepi imunski sistem, ščiti pred okužbami, lajša simptome alergij, in ima probiotične lastnosti.
Ingrédients
- 1 skodelica kvinoje
- 1 skodelica polnozrnate moke
- 2 tasses d'eau
- 3/4 skodelice sojinega mleka
- 2 oeufs
- 1 žlička rjavega sladkorja
- 2 žlički jedilnega škroba
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/4 žličke pecilnega praška
- 2 žlički alge spiruline v prahu
Préparation:
- Namočite kvinojo čez noč v 2 skodelicah vode.
- Odcedite odvečno vodo in temeljito sperite.
- Pečico segrejte na 350 stopinj.
- Sojino mleko, jajca, sladkor, jedilni škrob, sol in kvinojo združite v eno posodo in premešajte.
- V drugi posodi združite in premešajte moko, pecilni prašek in spirulino.
- Suho in gladko zmes združite ter dobro premešajte.
- Pekač obložite z peka papirjem in nato vanj ulijte zmes, ki ste jo pripravili.
- Pečete 40 – 50 minut.
- Kruh naj počiva po peki počiva 10 minut, da se malce ohladi.
