Papala

Papala est le premier restaurant végétalien-végétarien de Gorenjska, où les clients de toute la Slovénie viennent pour son excellente cuisine. Dans un endroit calme, sur Mohorjev klanec, vous pourrez déguster une cuisine légère dans une ambiance apaisante avec de la musique calme, des bougies et des huiles essentielles. Le menu est varié, avec des choix incluant des pâtes, des raviolis, des lasagnes, des pizzas ou des plats végétariens grillés, et il existe également une riche sélection de salades. Tous les ingrédients proviennent d'une agriculture pacifique, dont le principe est « ce que tu ne veux pas que les autres te fassent, ne le leur fais pas », c'est pourquoi ils ont renoncé à tuer et traitent les champs, les récoltes et les animaux avec soin et respect. Toutes les pizzas et pâtisseries sont faites à partir de farine complète biologique, ces dernières sont réalisées entièrement sans œufs et, sur demande, toutes les gourmandises peuvent être préparées sans lait. Les boissons d’origine entièrement biologique ou les thés issus d’une agriculture pacifique sont également excellents. En plus de l'offre culinaire, les clients ont également la possibilité de faire leurs achats dans le magasin, où sont proposés des produits Lebe Gesund sous la marque de qualité IBi, qui sont entièrement naturels, et la gamme de divers produits végétaliens et végétariens est entièrement exempte d'émulsifiants, de gluten, de cholestérol et de conservateurs. On nous a dit que les clients aiment beaucoup opter pour des saucisses frites végétariennes avec un accompagnement riche en légumes et du tofu frit, et l'une des spécialités les plus populaires est également la salade Papala ou la soupe de courgettes d'Hokkaido, les čemaž štruklji ou les pâtes avec une délicieuse vinaigrette. La nourriture est saine et légère, mais nous repartirons de Papala rassasiés et satisfaits.