Le charmant restaurant du centre de la capitale porte le nom du trésor de la région des Abruzzes, le Pecorino. Pour eux, le fromage de brebis Pecorino représente l'originalité, le naturel, la pureté. Et ce sont les directives qui sont suivies au restaurant lors de la préparation de délices culinaires de premier ordre. Alors ils nous attendent à d'excellents déjeuners, ils nous gâteront avec...
Nazorjeva 5
Ljubljana
Ljubka restavracija v centru prestolnice nosi ime po zakladu pokrajine Abruzzo, Pekorino. Ovčji sir Pekorino za njih predstavlja prvobitnost, naravnost, čistost. In prav to so iztočnice katerih se držijo v restavraciji pri pripravi vrhunskih kulinaričnih dobrot. Tako nas pričakujejo na odličnih kosilih, razvajali nas bodo z italjanskimi dobrotami kot so ročno rezani Pršut dok San Danielle, buffalo mozzarela s suhim paradižnikom če jih naštejemo zgolj nekaj. Postrežejo nam predvsem z mediteransko hrano. Tako bomo lahko uživali v različnih rižotah, polentah, testeninah, v odličnem grillu, ribjih jedeh… Tudi za vegetarjance je poskrbljeno z odličnimi solatnimi krožniki in ostalimi brezmesnimi jedmi. Za tiste, ki pa si želimo vseeno uživati v bolj domači hrani pa so na voljo tudi odlične domače, slovenske kulinarične specialitete. Tako lahko uživamo v ajdovih krapih z ocvirki, idrijskih žlikrofih z jurčki, kranjski klobasi v teranovi omaki… Pripravljajo pa tudi Slovenske večere z Židano marelo, kjer smo lahko po odlični večerji židane volje ob kozarčku rujne kapljice. Tudi za izbor le-te so poskrbeli, saj ponujajo široko paleto slovenskih in italjanskih vrhunskih vin.
