Pour les doux après-midi d'été : Pêches au four farcies au fromage à la crème et garniture au caramel

Des pêches au four farcies de fromage à la crème et de garniture au caramel ? Oui s'il te plaît! Croyez-moi, ils sont aussi bons qu'ils en ont l'air.

Vous n'avez probablement pas besoin d'expliquer que les pêches au four sont un excellent dessert. Mais que se passe-t-il si nous ajoutons du fromage à la crème et une garniture au caramel ? Prenons quelque chose de divin et de parfait pour les après-midi d'été ! Essayez-le, vous ne le regretterez pas ! Pour couronner le tout, vous pouvez accompagner ce dessert d'une boule de glace à la vanille.

Recette : Pêches au four farcies au fromage à la crème et garniture au caramel

Ingrédients

4 grosses pêches
180 g de fromage à la crème
50 g de garniture au caramel
1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
1 œuf de taille moyenne
2 biscuits miettes réguliers
4 cuillères à café de garniture au caramel

Préparation

Préchauffez le four à 170 degrés Celsius. À l'aide d'un petit couteau bien aiguisé, coupez le bas de la pêche pour qu'elle puisse tenir debout. Ensuite, évidez soigneusement son noyau, y compris la pierre, de sorte qu'il ne vous reste que son "cadre".

Dans un bol de taille moyenne, mélanger le fromage à la crème jusqu'à consistance lisse, ajouter la garniture au caramel, l'extrait de vanille et l'œuf et bien mélanger pour obtenir un mélange crémeux. Remplissez ensuite chaque pêche avec ce mélange, placez-le sur une petite plaque à pâtisserie et enfournez pour 25 minutes. Retirer du four et laisser les pêches cuites refroidir à température ambiante.

Voir aussi