Le kaki est un fruit d'automne très sucré et juteux, autrefois appelé « pomme du paradis » ou « nourriture des dieux ». Les kakis ne sont pas seulement un délice savoureux dont même les dieux seraient ravis, mais un véritable superaliment, si riche en vitamines, minéraux, antioxydants et fibres que nous devrions l'inclure dans notre menu le plus souvent possible en automne, lorsqu'il est abondant. . Vérifiez ci-dessous toutes les propriétés curatives du fruit orange vif, qui mérite certainement le nom de « nourriture des dieux ».
Kaki en raison de son goût divinement sucré, polyvalent aussi bien en cosmétique qu'en cuisine et des ingrédients médicinaux, il mérite certainement le nom de « nourriture des dieux ».
Le kaki vient de l'Est
Le plaqueminier est originaire de Chine, d'où il s'est répandu au Japon et dans d'autres régions du monde. Au XIXe siècle, il a également été planté en Californie et en Europe du Sud. Cultivé uniquement en Slovénie il y a une centaine d'années, il prospère surtout dans les régions de Primorska et de Goriška, où il illumine l'automne de sa couleur orange éclatante début novembre.
plaqueminier
Kaki pousse sur les arbres de la famille des Diospyros (ébène), qui signifie en grec ancien « fruit des dieux »Les arbres, qui mesurent environ 7 mètres de haut, produisent des fruits ronds en automne, en forme de ils ressemblent à des tomates, mais ils en diffèrent par leur couleur orange vif et leur peau plus dure, qui cache un noyau doux et sucré à l'intérieur.
Composition nutritionnelle des kakis
Ce n'est pas seulement ça goût divin, mais sa composition est également miraculeuse. C'est très fruits copieux, mais il est néanmoins considéré comme faible en calories : 100 grammes ne contiennent qu'environ 80 kilocalories. Les kakis se distinguent par teneur élevée en antioxydants, y compris le bêta-carotène, des minéraux et des oligo-éléments, notamment du potassium, du magnésium, du fer, du cuivre, de l'iode, du chrome, du sélénium et du fluor, et des vitamines, notamment de la vitamine A, une grande quantité de vitamine C et des vitamines B1, B2 et B6.
Le kaki est utile également pour les soins du corps, en particulier de la peau, qui serait particulièrement souple, douce et lisse après utilisation. La déesse Aphrodite y croyait aussi, car elle utilisait également le fruit du paradis à des fins esthétiques et pour préserver sa jeunesse.
