Quand a lieu SladoLent 2019 ? La Promenade Drava du Festival de Carême accueillera SladoLent pour la neuvième fois. La promenade de la meilleure cuisine slovène a lieu depuis 2011 et, pendant le festival du carême, elle se déroule tous les soirs dans trois cuisines ouvertes le long de la Drava.
Doux Carême 2019 se tiendra du 21 au 29 juin, avec 31 chefs slovènes, 67 amoureux et 15 vignerons. Vous pourrez l'essayer très rapidement. des plats de grands chefs, et ceci pour 4 euros.
Un des meilleurs chefs slovènes Janez Bratovž (restaurant JB) est présent chaque année à SladoLent car : « … parce que c’est une expérience unique, car dans mon restaurant, je n’ai pas ce genre de contact avec les clients, mais ici je cuisine et je discute avec eux en même temps. L’atmosphère est vraiment particulière, nous en profitons tous, les clients avec les plats, nous avec les clients. » Pour le meilleur chef de Maribor David Vracek (restaurant MAK) SladoLent, c'est «… du rock and roll, parce que les meilleurs viennent, ceux qui mettent beaucoup d'efforts, de connaissances, de compétences, d'imagination et de créativité dans ces petits plats, et cela se passe au cœur de Maribor, parmi la foule qui va au Carême et qui goûte et apprécie tout.»
Programme 9. SladoLenta (tous les soirs de 19h00 à 00h00)
le 21 juin
Tomaž Kavčič (Gostilna pri Lojzetu, Zemono, 4 cœurs)
Jure Tomič (Ošterija Debeluh, Brežice, 3 coeurs)
Mojmir Šiftar (Restaurant Evergreen, Smlednik, 2 cœurs)
22 juin
Simon Bertoncelj (Restaurant Julijana, Bled, 3 coeurs)
Sebastjan Plevčak (Restaurant Seven, 2 coeurs)
Davorin Verlič (Ville Terasa, Maribor, 1 coeur)
23 juin
Janez et Tomaž Bratovž (restaurant JB, Ljubljana, 4 cœurs)
David Vračko (Restaurant Mak, Maribor, 3 coeurs)
Andrej Kuhar (Gostilna Zorko, Boreci, 1 cœur)
24 juin
Igor Jagodic (Restaurant Strelec, Ljubljana, 3 coeurs)
Uroš Štefelin (Vila Podvin, Radovljica, 3 cœurs)
Jorg Zupan (Atelje, Ljubljana, 3 cœurs)
25 juin
Grega Vračko (Maison Denk, Zg. Kungota, 4 cœurs)
Metka et Grega Repovž (Gostilna Repovž, Šentjanž, 3 cœurs)
Miha Dolinar (Restaurant Milka, Kranjska Gora, 2 cœurs)
26 juin
Luka Košir (Grič Guesthouse, Šentjošt nad Horjulom, 3 cœurs)
Jakob Pintar (TaBar, Ljubljana, 3 coeurs)
Damjan Fink (Maison Fink, Novo Mesto, 2 cœurs)
27 juin
Ago Špacapan (Maison Špacapan, Komen, 3 coeurs)
Daniel Sukič (restaurant Kodila, Markišavci, 2 coeurs)
Ivan Kastelic (Bar Pr'Mrtinet, Luče pri Grosupljem, 1 cœur)
28 juin
Marko Pavčnik (Paon – Château de Tabor, Laško, 3 cœurs)
Luka Gmajner et Marko Magajne (Galerie des Goûts, Novo Celje, 2 Hearts)
Jure Brložnik (Table pour quatre, Maribor, 2 Cœurs)
29 juin
Boštjan Pavli (Restaurant Harfa, Ljubljana, 2 cœurs)
Denis Vrbnjak (Rožmarin, 1 cœur) et Gregor Jager (Gostilna Maribor, 1 cœur)
Nejc Dobaj (Fudo, Maribor, 1 cœur)
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