Cupcakes au chocolat avec de la confiture - de la magie à chaque bouchée !
Cupcakes au chocolat avec de la confiture : Entrer le monde culinaire, où le chocolat se rencontre Confiture et des flocons croustillants, et découvrez la douce harmonie des saveurs.
On rencontre souvent différentes versions de muffins au chocolat, mais cette recette sort de l'ordinaire. Des ingrédients tels que du chocolat, de la confiture fraîche et des flocons croquants, ils forment une synergie parfaite. La combinaison de ces ingrédients crée des muffins croustillants à l’extérieur et juteux et pleins de saveur à l’intérieur.
Des cupcakes au chocolat que vous n'oublierez pas.
Cupcakes au chocolat avec de la confiture
Ingrédients
Ingrédients pour la pâte :160 g de farine
150 g de sucre
25 g de cacao non sucré
1 cuillère à café de levure chimique
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
pincée de sel
2 oeufs
80 ml d'huile
1 cuillère à café d'extrait de vanille
180 ml d'eau tiède
Ingrédients pour la garniture :
150 g de confiture
Ingrédients pour la ganache :
150 g de chocolat
120 ml de crème douce
Ingrédients pour la décoration :
500 g de flocons de chocolat ronds
Instructions
- Mélanger la farine tamisée, le sucre, le cacao, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol.
- Ajouter les œufs, l'huile, la vanille et l'eau tiède. Mélangez soigneusement pour obtenir un mélange lisse.
- Placez des corbeilles en papier dans des moules à muffins et versez-y la moitié du mélange préparé.
- Cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 20 minutes, ou jusqu'à ce que les muffins soient cuits.
- Pendant ce temps, faites fondre le chocolat avec la crème sucrée et mélangez jusqu'à obtenir une masse de ganache onctueuse. Laisser refroidir mais ne pas durcir complètement.
- Faites un puits au milieu de chaque muffin refroidi et remplissez-le de la confiture choisie.
- Versez la ganache dans une poche à douille et versez-la uniformément sur chaque muffin.
- Disposez les cornflakes au chocolat sur les muffins.
- Laisser au réfrigérateur au moins une demi-heure pour que la ganache durcisse. Savourez chaque bouchée juteuse de ces délicieux muffins au chocolat, qui raviront tous les amateurs de sucreries !
