Les biscuits de fortune vous sont probablement bien connus, sinon ailleurs, vous les avez probablement déjà vus dans certains films ou séries. Vous avez probablement en tête le moment où ils le cassent et lisent un message qui a une valeur prophétique dans la culture pop. Cette fois, nous avons préparé une recette de fortune cookies maison avec laquelle vous pourrez surprendre vos invités.
Il t'attend ici recette de biscuits de fortune (biscuits de fortune), spécialement pour 10 biscuits. La préparation n’est pas difficile, mais on s’attend à ce que vous ayez doigts rapidesquand le biscuit doit être plié.
Ingrédients pour les biscuits de fortune (biscuits de fortune):
- 2 gros blancs d'oeufs
- une demi cuillère à café d'extrait de vanille
- 60 g de farine tout usage
- 100 g de sucre
- pincée de sel
- 3 cuillères à soupe d'eau
Faire des biscuits de fortune (biscuits de fortune):
Préchauffer le four à 220 degrés Celsius. Mélangez les blancs d’œufs et l’extrait de vanille pendant environ une minute jusqu’à ce qu’ils deviennent mousseux. Ajoutez la farine, le sucre et le sel à travers un tamis fin. Incorporer délicatement à la pâte à l’aide d’une spatule. Ajoutez de l’eau, 1 cuillère à soupe à la fois, jusqu’à ce que la pâte devienne lisse.
Déposez 1 cuillère à soupe de pâte sur un tapis de cuisson en silicone posé dans un moule en métal et réalisez un cercle (7 cm). Répétez encore une fois (il ne doit y avoir que 2 biscuits sur le tapis). Cuire au four pendant 8 minutes jusqu'à ce que les bords des biscuits soient dorés.
Retirez rapidement les biscuits de la plaque à pâtisserie à l'aide d'une spatule, ajoutez un message au milieu, pliez le biscuit en deux et appuyez la partie plate contre le bord du verre pour plier le biscuit. Placez le biscuit plié dans un moule à muffins plus petit pour qu'il conserve sa forme. Répétez la même opération avec le reste de la pâte. Bonne course !
Vous pouvez également assister à la fabrication des biscuits de fortune dans la vidéo ci-jointe.
