Vous pouvez facilement faire ce gâteau aux fruits chaque fois que vous avez (ou pas) le temps, car il prend moins de 10 minutes à faire. C'est pas grave si vous le faites la veille, il vous attendra au frigo quand vous aurez envie de quelque chose de sucré !
Si vous le souhaitez, vous pouvez changer de fruit, vous pouvez donc utiliser des fraises, des myrtilles...
Gâteau aux fruits sans cuisson
Ingrédients
- 500 g de petits biscuits
- 150 ml de lait
- des fraises
- myrtilles
- framboises Ingrédients pour la crème :
- 600 ml de crème douce
- 1 kg de fromage mascarpone
- 150 g de sucre
Instructions
- Fouettez la crème douce. Le plus ferme est froid du réfrigérateur.
- Ajouter le fromage mascarpone et le sucre et battre au batteur pour mélanger les ingrédients.
- Divisez la crème finie en 6 parties (utilisez simplement une cuillère pour marquer le contour dans le modèle).
- Hacher les fruits.
- Disposer dans l'ordre suivant : biscuits – crème – fraises – garniture ; biscuits – crème – framboises – crème ; biscuits – crème – myrtilles – crème. Astuce : Trempez les petits biscuits dans du lait à chaque fois.
- Ajouter le chocolat fondu au reste de crème. Nappez le gâteau avec la crème obtenue.
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