Voyons la recette du meilleur punch au lait de poule du Nouvel An qui vous réchauffe bien quand il fait froid dehors.
Bien que punch parfumé en principe, ils ne sont pas servis sur nos stands de vacances, cela ne veut pas dire que nous ne pouvons pas non plus profiter d'une boisson chaude à la maison, qui est l'une des boissons les plus appréciées de nos voisins du nord pendant la période des fêtes. Laissez-le sentir l'harmonie passionnante de la cannelle, de la vanille et de la muscade fraîchement râpée...
EN SAVOIR PLUS: Vin chaud selon la recette de Jamie Oliver
Ingrédients (pour 8 portions) :
- 700 ml de lait
- 240 ml de crème sucrée
- 2 bâtons de cannelle
- 1 gousse de vanille (coupée et évidée)
- 1 cuillère à café de muscade râpée
- 300 ml de liqueur d'oeuf
- 3 cuillères à soupe de rhum
Processus:
Faites chauffer le lait, les bâtons de cannelle, la gousse de vanille, les céréales et le miel dans un bol. Remuer jusqu'à ébullition, puis réserver. Retirez la dosette et les bâtonnets et ajoutez la liqueur d'œuf et le rhum. Fouettez la crème et ajoutez-la au mélange. Punch au lait de poule du Nouvel An verser dans des tasses festives et garnir de muscade.
