Rien que le nom de pizza donne envie de manger, n'est-ce pas ? Préparez une vraie pizza italienne !
Voudriez-vous une pizza?
La pizza est un excellent plat que vous pouvez adapter selon vos préférences. En plus des ingrédients classiques, vous pouvez également expérimenter d’autres saveurs et textures. Par exemple, ajoutez des crevettes, de l'ananas, champignons ou différents types de fromages. Chaque version apportera quelque chose de nouveau et d'intéressant.
Lorsque l’on prépare une pizza maison, le plus important est d’apprécier le processus et la créativité.
Pizza italienne
Ingrédients
- Ingrédients pour la pâte :
- 350 ml d'eau tiède
- 490 g de farine
- pincée de sel
- 1 petite cuillère de sucre
- 10 g de levure sèche
- huile d'olive Ingrédients pour la garniture :
- huile d'olive
- 1 mozzarella fior di latte
- 150 g de tomates cerises
- feuilles de basilic frais
- sel et poivre
- le Chili
- roquette
- salami sec au goût
- pesto vert
- le camembert
Instructions
- Instructions pour la pâte :
- Mélangez la farine, le sel et le sucre dans un grand bol. Ajouter la levure sèche et mélanger.
- Versez de l'eau tiède et de l'huile d'olive extra vierge dans les ingrédients secs. Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle devienne lisse et élastique.
- Laissez reposer la pâte 45 minutes.
- Après le premier repos, étirez et pliez la pâte. Répétez à nouveau après 45 minutes.
- Enfin, façonnez la pâte en boule et laissez-la lever pendant 1 à 2 heures jusqu'à ce qu'elle double de volume. Instructions pour le remplissage :
- Lorsque la pâte est prête, étalez-la à l'épaisseur désirée et placez-la sur la plaque à pâtisserie. Badigeonner la pâte d'un peu d'huile d'olive extra vierge.
- Tranchez la mozzarella et répartissez-la uniformément sur la pâte. Ajouter les tranches de tomates cerises, les feuilles de basilic frais, le sel et le poivre. Si vous le souhaitez, ajoutez du piment, de la roquette, de la viande séchée, du pesto vert ou du camembert.
- Préchauffer le four à 220°C. Cuire au four préchauffé pendant 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée et que le fromage soit fondu.
