Aimez-vous les coquelicots? Voici une recette simple des meilleures graines de pavot maison que vous pouvez préparer vous-même à la maison.
Il regarde recette des meilleurs coquelicots maison? Préparez chez vous des coquelicots doux et parfumés, et la recette vous attend ci-dessous !
Recette des meilleurs coquelicots maison
Ingrédients
- 0,5 kg de farine
- 2 oeufs
- un demi cube de levure
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à café de sel
- 300 ml de lait
- 30 g de beurre
- graines de pavot (au lieu de graines de pavot, vous pouvez utiliser n'importe quelle autre vermicelle - sésame, amandes, noix, etc.)
Préparation
Nous fabriquons d'abord la levure. Émiettez la levure dans une tasse, saupoudrez une cuillerée de sucre, versez un décilitre de lait, mélangez, couvrez d'un linge et laissez lever environ 10 minutes pour qu'elle commence à monter. Pendant que la levure lève, tamisez la farine dans un bol (cela rendra les graines de pavot plus moelleuses) et faites un puits au milieu. Saupoudrer de sel et du sucre restant sur le bord. Verser la levure, l'œuf, le lait tiède et le beurre fondu au centre. Incorporer progressivement la farine et pétrir la pâte. Pétrir soigneusement afin que tous les ingrédients soient combinés et qu'il devienne souple et lisse. Placez-le dans un saladier fariné, couvrez d'un torchon humide et laissez lever environ une heure. Ensuite, il est pétri une fois de plus et roulé en un rectangle d'un centimètre d'épaisseur. Coupez les rectangles en petits carrés et roulez-les en un pain. On les trempe dans de l'œuf battu et on les roule dans des graines de pavot comme un cochon dans la boue. Déposez-les sur du papier sulfurisé et laissez-les reposer encore trois quarts d'heure avant de les enfourner dans un four chauffé à 170 degrés Celsius. Faites-les cuire 30 minutes. Bonne course !
