On dit qu'on ne peut jamais avoir trop de sucreries, mais il arrive parfois que des friandises de vacances soient laissées dans le garde-manger après la fin des festivités. Pour ne pas trop manger ou jeter de la nourriture, il est donc toujours bon de penser à des recettes de plats qui restent délicieux longtemps. Préparé une recette de délicieux pain d'épice, qui peut être consommé même un mois après la préparation.
Le pain d'épice est considéré comme l'un des plus populaires friandises de vacances, et nous aimons aussi nous en faire plaisir tout au long de l'année. C'est pourquoi c'est simple une recette de pain d'épice qui restera délicieuse telle quelle un mois, un excellent choix.
Vous n'en aurez pas besoin de nombreux ingrédients, en plus de la satisfaction de vos papilles, ils peuvent aussi être avec eux décorer ta maison.
pain d'épice
Ingrédients
- 1/3 tasse de beurre ramolli
- 3 cuillères à soupe de fromage à la crème ramolli
- 3/4 tasse de sucre [recette-ingrédients] Ingrédients pour le pain d'épices :
- 15 jours de beurre
- 15 jours de miel
- 35 jours de farine lisse
- 10 jours de noix moulues
- 2 oeufs
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- épices à volonté (cannelle, clous de girofle, gingembre...) Ingrédients pour la crème :
- 10 jours de sucre en poudre
- 3 cuillères à soupe de jus de citron
Instructions
- Tout d'abord, préparez la pâte à pain d'épice. Mélanger la farine, le bicarbonate de soude, les noix et les épices dans un grand bol. Coupez ensuite le beurre en fines tranches et mélangez-les à la pâte avec vos mains.
- Battez l'œuf et mélangez-le à la pâte avec vos mains, puis ajoutez le miel. Enveloppez la pâte dans un film plastique et placez-la au réfrigérateur pendant une heure.
- Ensuite, utilisez une cuillère pour diviser la pâte en petits morceaux, que vous façonnerez en boules avec vos mains. La taille des boules dépend de vous : faites-les plus grosses si vous voulez du pain d'épice plus gros.
- Disposez le pain d'épices sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez 10 minutes dans un four chauffé à 180°C. Les biscuits au pain d'épice sont cuits lorsqu'ils deviennent brun foncé sur les bords.
- Pendant la cuisson, préparez la crème : mélangez le sucre et le jus de citron dans un grand bol. Remplissez ensuite une poche à douille avec le mélange et décorez le pain d'épices. Bon appétit!
Conseils supplémentaires :
– Si vous n'aimez pas les noix ou y êtes allergique, vous pouvez aussi faire du pain d'épice sans elles.
– Si vous voulez du pain d'épice sous différentes formes festives, au lieu de faire des boules avec la pâte avant la cuisson, utilisez des moules.
- Lorsque vous disposez les pains d'épices dans le moule, assurez-vous qu'il y a un peu d'espace entre eux. Le bicarbonate de soude fait gonfler la pâte pendant la cuisson.
– Le mélange de crème doit être si épais qu'il s'égoutte lentement de la cuillère lorsque vous le prenez. Si elle est trop liquide, ajoutez plus de sucre, et si la crème est trop épaisse, ajoutez du jus de citron.
– A la place d'une poche à douille, vous pouvez utiliser du papier sulfurisé que vous aurez façonné en forme de tube.
