La pastèque peut aussi finir sur le gril. C'est une façon intéressante et loin d'être habituelle de préparer la pastèque, mais la pastèque grillée est loin d'être réservée aux amateurs de saveurs inhabituelles, car la fumée et la chaleur la complètent parfaitement.
Nous admettons pastèque grillée est une façon assez insolite de déguster une pastèque, mais tout comme on peut égayer un pique-nique avec une pomme ou pêche grillée, vous pouvez également y déposer une pastèque en toute tranquillité.
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Et comment prépare-t-on la pastèque grillée ? Forcer facile. Ce plat aigre-doux à base de plantes est facile entrée, collation ou accompagnement.
Recette de pastèque grillée :
Ingrédients pour la pastèque grillée :
- pastèque
- huile d'olive
- vinaigre balsamique
- brins de basilic
- oignon
- sel
- poivre
- fromage avec moisissure (ex. gorgonzola)
Procédure de préparation de la pastèque grillée :
Couper la pastèque en morceaux et tartiner d'huile d'olive. Placer sur un gril chaud et après environ 5 minutes, retourner et cuire l'autre face. Retirer du gril, assaisonner de sel et de poivre. Ajouter le fromage et le basilic, arroser de vinaigre balsamique et saupoudrer d'oignon finement haché. Bonne course !
