Combien de fois avez-vous mangé de la viande de poulet à la maison sans savoir quoi en faire ? Que diriez-vous d'un poulet rôti avec une marinade au yogourt?
Préparez vos papilles pour cette recette méditerranéenne : Poulet rôti à la grecque ! Si vous voulez un repas facile et qui ne demande pas beaucoup de dextérité, puisque la majeure partie du travail se fera au four, alors vous devriez absolument - vous devriez - essayer de faire cette spécialité !
Poulet rôti à la grecque
Ingrédients
- viande de poulet (filets / pilons) 4 pièces
- 1 yaourt grec
- citron
- Origan
- poivre
- ail finement haché
- cuillère d'huile d'olive
Instructions
- Dans un bol profond, mélanger tous les ingrédients sauf le poulet pour faire la marinade. Nous vous recommandons de râper également le zeste de citron pour une saveur plus intense. Vous mélangez tous les ingrédients.
- Placer ensuite les filets de poulet dans un grand sac plastique et recouvrir de marinade. Bien agiter pour que la viande soit complètement imbibée. Laisser reposer au moins une demi-heure pour absorber au maximum l'arôme.
- Mettez le tout dans un plat allant au four et enfournez pendant 45 minutes à 180 degrés. N'oubliez pas de retourner la viande pour qu'elle cuise uniformément.
