Burek est probablement le plat de nuit le plus populaire. Quelle soirée serait complète sans une visite dans un magasin burek ? Bien sûr, la pizza burek ne peut pas rivaliser avec la pizza crue ou à la viande en termes de popularité, mais cet hybride de deux plats populaires n'est pas loin derrière les formes plus primitives en termes de goût. Avez-vous déjà cuit une pizza burek à la maison ? C'est maintenant une excellente occasion, car nous avons découvert une recette fantastique.
Nous avons tous mangé à un moment donné Pizza Burek, mais probablement que seuls quelques-uns d'entre vous l'ont déjà préparé vous-même à la maison. Il est plus pratique de l'acheter dans un magasin de burek, et bien que celles de la rue soient excellentes, la pizza burek maison n'est pas loin derrière. Du moins pas si vous l'abordez selon la recette que nous vous confions ci-dessous.
EN SAVOIR PLUS: Recette : frites maison, prêtes en 15 minutes
Recette de la pizza burek :
Ingrédients pour pizza burek :
- 500 g de pâte effilochée
- 250 g de jambon
- 250 g de fromage
- 1 oeuf
- 400 g de champignons (en boîte)
- 200 g de ketchup/purée de tomates/pelatas
- 1 cuillère à café d'origan
- 6 olives
- huile
- sel
- poivre
Le processus de fabrication de la pizza burek:
Tout d'abord, râpez le fromage et coupez le jambon en morceaux. Graisser le moule avec de l'huile et recouvrir de deux couches de pâte. Tartinez-le de ketchup/purée de tomates mélangé avec du sel, du poivre et de l'origan. Mettez une deuxième couche de pâte sur le tout et saupoudrez de fromage. Vient ensuite une couche de jambon. Nous installons les champignons au prochain "étage". On fait tout ensemble jusqu'à épuisement des ingrédients. Terminez avec au moins deux couches de pâte et badigeonnez d'œuf avant d'enfourner. Cuire au four à 200 degrés pendant environ 40 à 50 minutes.
