Envie de pimenter votre soupe aux tomates avec autre chose que des croûtons de pain ? Au lieu de pain grillé, apprenez à faire de délicieux petits pains au fromage à partir de cheddar et de pain grillé.
Il est temps de plonger ! Pimentez votre soupe aux tomates avec des rouleaux de fromage, des compléments préparés simplement et rapidement de cheddar et de pain grillé, avec lequel vous impressionnerez sûrement vos invités.
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Dans ce qui suit, nous vous servons d'abord recette soupe de tomate, puis pour les rouleaux de fromage frits.
Recette - soupe à la tomate :
Ingrédients - soupe de tomates :
- 1 kg de tomates mûres
- 300 g de pommes de terre
- 1 dl de lait
- 25 g de beurre de coco
- 1 oignon
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
Procédure de préparation de la soupe aux tomates :
Mettez les tomates dans l'eau bouillante pendant quelques minutes pour les ramollir. Versez ensuite l'eau, refroidissez les tomates, épluchez-les et hachez-les finement. Eplucher, laver et hacher l'oignon. Faire fondre le beurre de coco dans une poêle et y faire revenir l'oignon qui ne doit pas jaunir. Saupoudrer de tomates dessus et laisser mijoter pendant un quart d'heure. Pendant ce temps, lavez les pommes de terre, épluchez-les et coupez-les en morceaux. Assaisonnez la soupe de poivre et de sel. Verser sept décilitres d'eau, ajouter les pommes de terre, porter à ébullition et cuire à feu/température modéré pendant 20 minutes. Mélanger à l'aide d'un mixeur plongeant et faire bouillir à nouveau. Ajouter le lait, mélanger et réserver.
Recette - Trempettes au fromage :
Ingrédients - Rouleaux crus :
- 8 tranches de pain grillé
- 8 tranches de fromage cheddar
- beurre de coco
Le processus de préparation des viandes crues pour le trempage :
Retirer la croûte du pain grillé et dérouler le noyau. Déposer dessus des tranches de cheddar et emballer le tout. Faites chauffer le beurre de coco dans une poêle et faites revenir les rouleaux (voir vidéo recette).
Recette vidéo - petits pains crus à tremper :
