La roulade de noix de coco est un dessert extrêmement savoureux qui se marie à merveille sur la table de fête. En plus de cela, il n'a pas besoin d'être cuit.
Les vacances approchent et parmi les ingrédients les plus populaires biscuits de Noël noix de coco gazonnée. Si votre maison est toujours pleine de visiteurs pendant les vacances, impressionnez-les avec roulade de noix de coco sans cuisson, qui ne pourra pas s'arrêter d'en manger. Comme il est précis, il n'y a pas lieu de s'inquiéter de la chute de la pâte ou du débordement de la garniture sur les bords de manière inesthétique. Cette roulade de noix de coco est facile à couper, car elle tient fermement et la colle ne sèche pas. Pendant plusieurs jours, la texture et le goût seront les mêmes qu'au premier jour, il suffit de le conserver au réfrigérateur. Avons-nous réussi à vous convaincre ? Essayez la recette.
Recette de roulade de noix de coco sans cuisson :
Ingrédients pour une roulade de noix de coco sans cuisson
Pour la "pâte":
- 120 g de sucre
- quelques cuillères à soupe d'eau
- 600 g de chocolat à cuisiner
- 2 dl de lait
- 250 g de biscuits moulus
Pour le remplissage:
- 100 g de beurre ramolli
- 80 g de sucre en poudre
- 100 g de farine de noix de coco
- jus d'un citron et zeste de citron râpé
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Le processus de fabrication d'une roulade de noix de coco sans cuisson
Préparez d'abord la garniture. Bien mélanger le beurre avec le sucre et ajouter le reste des ingrédients pour la garniture. Mixer en un mélange onctueux. Préparez ensuite la pâte.
Mélangez l'eau et le sucre dans un bol au-dessus d'un feu et faites cuire jusqu'à ce qu'un sirop épais se forme. Ajouter le chocolat et le lait. Lorsque le chocolat est complètement fondu, mettre le bol de côté et ajouter les biscuits moulus. Vous obtiendrez un mélange épais que vous pétrirez soigneusement. Puis, sur une surface préalablement saupoudrée de farine de coco, roulez-la en un rectangle de quelques millimètres d'épaisseur. Étalez uniformément la garniture, roulez et placez au réfrigérateur pendant quelques heures ou, mieux encore, toute la nuit. Coupez les extrémités de la roulade et décorez-la de sucre en poudre. Bon appétit!
