La recette de la roulade de noix de Noël sans farine est l'une des raisons dont vous vous souviendrez particulièrement des fêtes de cette année. Ceux-ci approchent à la vitesse de la lumière, et puisque les vacances sans friandises sont comme l'hiver sans neige, il est temps d'apprendre un nouveau dessert de vacances qui vous rendra accro et adopté en un rien de temps.
Recette de la roulade de Noël aux noix aucune farine ne vient comme commandé. Vacances sont au coin de la rue et les fours devront être démarrés lentement. Mais parce que dans l'euphorie de décembre, il n'y a pas toujours de temps pour la cuisson à long terme, car ils grugent la majeure partie de notre temps libre cadeaux et décorationsEh bien, nous avons trouvé une recette qui garantira que vous pouvez avoir quelque chose sur la table fait maison et sucré, et en même temps vous n'aurez pas à cuire longtemps. De plus, cette roulade de pacanes de Noël sans farine est un excellent moyen d'utiliser les œufs restants dans le réfrigérateur.
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Recette du roulade de Noël aux noix sans farine :
Ingrédients :
- 8 oeufs
- 8 cuillères de sucre
- 100 grammes de noix moulues (ou amandes)
- 2 sachets de sucre vanillé
- 360 grammes de crème sure (2 pots) ou une combinaison de crème sure et de yaourt épais
- raisins secs
- écorces de citron
- cannelle
- rhum
Préparation de la roulade de Noël aux noix sans farine
Tout d'abord, faire tremper les raisins secs dans le rhum, ajouter un sachet de sucre vanillé et le zeste de citron râpé. Avant cela, vous pouvez préchauffer le four à 170 degrés Celsius. L'étape suivante consiste à séparer les jaunes des blancs et à faire de la neige à partir de ces derniers, tout en battant les jaunes au batteur à vitesse maximale et en ajoutant progressivement le sucre et le contenu d'un autre sachet de sucre vanillé. Quand il devient mousseux, mélangez-le à la neige avec un fouet. Ajoutez ensuite progressivement les noix moulues et étalez la masse sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé graissé. Cuire la masse pendant 15 à 20 minutes. Une fois cuit, laissez-le refroidir un peu, mais pas complètement froid. Couvrir ensuite de crème sure et saupoudrer de raisins secs égouttés et de cannelle. La pâte est alors prête et il suffit de l'envelopper dans une roulade et de la placer au réfrigérateur pendant quelques heures. Enfin, saupoudrez le dessert de sucre en poudre ou de miettes de chocolat. Bonne course !
