Le beurre de cacahuète est si délicieux qu'il est évident de le mettre sur la liste des aliments malsains. Mais ne nous précipitons pas ! Il est vrai qu’il contient beaucoup de graisses, mais elles sont insaturées, c’est-à-dire saines ! En sa faveur, on compte également des antioxydants, ce qui le rend capable de rivaliser avec les fruits, ainsi que des acides aminés bénéfiques pour l'organisme. Et si vous saviez que c’est si facile à préparer à la maison, vous ne l’achèteriez plus jamais. Lisez la suite pour une recette saine au beurre de cacahuète.
Acheté beurre d'arachide peut être riche en acides gras trans. Le beurre de cacahuète sain, celui que vous pouvez préparer vous-même à la maison, est en fait recommandé même pendant un régime. Certes, il est riche en calories, mais il a été prouvé que quelques cuillères à soupe par semaine réduisent l'obésité, car des études montrent que les amateurs de beurre de cacahuète ne dépassent généralement pas leur limite calorique quotidienne.
Alors si vous avez mauvaise conscience parce que vous l'appréciez et que vous souhaitez le supprimer du menu pour affiner votre silhouette, ne le faites pas ! Pas même si tu le prépares toi-même version saine beurre de cacahuète et évitez tous les « pièges » qui accompagnent le beurre de cacahuète produit industriellement.
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Recette saine de beurre de cacahuète :
Ingrédients pour un beurre de cacahuète sain :
- 400 g de cacahuètes décortiquées non salées
- une demi-cuillère à soupe d'huile végétale (vous pouvez aussi utiliser de l'huile d'arachide)
- une demi-cuillerée de miel
Le processus de fabrication du beurre de cacahuète sain :
Versez tous les ingrédients dans le moulin. Remuer jusqu'à ce que les cacahuètes soient complètement écrasées et qu'une crème épaisse se forme. Transférez dans un verre et le beurre de cacahuète est prêt à manger. Si vous le conservez au réfrigérateur, il durera jusqu'à deux mois.
