Les Japonais sont aussi spéciaux que possible, et cela s'applique également dans leurs restaurants. L'un d'entre eux est sans service.
Les serveurs sont notre premier contact avec restaurant, après vous avoir salué poliment, prenez votre commande et vous servez. Mais vous ne ferez pas l'expérience de cela dans un restaurant de Tokyo avec Sushi, où tout est automatisé.
La nourriture arrive sur un tapis roulant, vous tapez des demandes spéciales sur l'écran tactile. Même la cuisine est contrôlée par des systèmes informatiques, car les cuisiniers savent toujours ce qui manque et qui mange encore à ce moment-là. Lorsque vous avez terminé votre déjeuner, placez les assiettes sur le tapis roulant caché. Si vous vous servez cinq plats, vous aurez une petite surprise à la fin. Il n'a toujours aucune idée du service...
