Après que le café "drip" se soit déjà fait un nom dans les bars du monde entier, cette façon de préparer le thé s'installe désormais dans les bars. Sinon, c'est une méthode éprouvée parmi les amateurs de thé, et le bar Tokyo Saryo, récemment ouvert et extrêmement minimaliste, serait le premier bar au monde à servir du thé de cette manière.
Tous passionnés buveurs de thé vous savez probablement "thé filtre, une méthode de préparation où le thé s'égoutte lentement à travers un filtre. Une méthode de préparation similaire est également utilisée pour café et dans la période récente un vrai succès. Il est également servi dans les restaurants. avec des étoiles Michelin.
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Le premier thé « goutte à goutte », aussi thé de troisième génération, servi dans un nouveau bar de Tokyo Tokyo Saryo, qui est conçu de manière extrêmement minimaliste. Le thé est préparé dans une machine spéciale avec entonnoir en céramiquedans lequel de l'eau chaude est versée sur des feuilles de thé, qui sont ensuite lentement coule dans la tasse.
Galerie - Restaurant Tokyo Saryo :
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tokyosaryo.jp
