À la maison, si vous mangez des beignets de carnaval toute l'année, le restaurant Trojane est probablement connu de tous ceux qui ont déjà voyagé en Styrie depuis Ljubljana, ne serait-ce que pour les beignets traditionnels cuits "depuis des temps immémoriaux". l'auberge se dresse au sommet du versant troyen depuis le milieu du 19ème siècle et préserve encore aujourd'hui l'atmosphère traditionnelle...
Trojane 11
chevaux de Troie
DOMAČE JEDI, PUSTNI KROFI VSE LETO Restavracijo Trojane najbrž pozna vsak, ki je kdaj potoval na Štajersko iz Ljubljane, če ne drugače, po tradicionalnih krofih, ki jih pečejo “že od nekdaj”. Gostilna stoji na vrhu trojanskega klanca namreč že od srede 19. stoletja in še danes ohranja tradicionalno domačo kuhinjo, kakršna se prileže vsaj tu in tam. Popotnikom, med katerimi je zelo veliko tujcev, ki se tukaj ustavijo za krajši čas, postrežejo enolončnico, golaž ali juho, za večjo lakoto pa klasično kosilo. Mnogi se zadovoljijo kar s krofom, ki s svojo velikostjo zlahka poteši prvo zadrego v želodcu. Na Trojanah se radi ustavijo tudi gostje, ki potrebujejo malo daljši postanek, za tiste pripravijo jedi po naročilu. Sladkosnedi lahko razen krofov naročijo tudi domačo gibanico. Z izgradnjo avtoceste je restavracija resda malce s poti, vendar je za dobro govejo juho in telečjo pečenko vredno zaviti s poti in prevoziti dodaten kilometer. Gostje lahko posedijo v stari gostilni ali novi restavraciji, z njene terase pa je čudovit razgled na dolino pod Trojanami in Zasavsko hribovje.
