La sangria d’hiver est une version charmante d’une boisson estivale populaire qui brille sous un tout nouveau jour pendant les mois de fête. Alors que la sangria d'été nous rafraîchit avec du vin rouge froid, des fruits frais et des glaçons, la version hivernale est exactement le contraire : chaude, épicée et pleine de saveurs hivernales qui nous enveloppent de chaleur.
Sangria chaleureuse "d'hiver" il est parfait pour les conversations en soirée au coin du feu ou pour les réunions de famille détendues, où chaque gorgée apporte une touche d'esprit de Noël et d'ambiance festive. La combinaison du vin rouge, des oranges fraîches, des pommes et des épices comme la cannelle, les clous de girofle et l'anis étoilé crée un mélange aromatique agréable qui évoque les joies hivernales directement dans le verre.
Préparer la sangria d'hiver est facile, mais le résultat est extrêmement riche - une boisson qui non seulement réchauffe le corps, mais apporte également plaisir festif et convivialité. Cette boisson chaude est également un excellent choix pour les fêtes festives, car elle est attrayante, pleine de couleurs et d'arômes enivrants. Si vous cherchez un moyen d'enrichir les soirées d'hiver avec quelque chose de spécial tout en évitant les boissons habituelles, la sangria d'hiver est un excellent choix qui charmera vos invités.
Sangria d'hiver
Ingrédients
- 1 bouteille de vin rouge (nous recommandons le Merlot ou le Cabernet Sauvignon)
- 50 ml de jus de pomme
- 125 ml de jus d'orange
- 50 ml de cognac (cognac ou whisky si désiré)
- 1 orange, coupée en tranches
- 1 pomme, coupée en petits morceaux
- 1 bâton de cannelle
- Anis 3 étoiles
- 3 clous de girofle
- 2 cuillères à soupe de cassonade
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Instructions
- Versez le vin, la pomme et le jus d'orange dans une grande casserole et ajoutez le sucre. Remuer à feu doux jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
- Ajouter les tranches d'orange, le trognon de pomme, le bâton de cannelle, l'anis étoilé, les clous de girofle et l'extrait de vanille. Laissez le mélange mijoter doucement pendant environ 10 à 15 minutes pour permettre aux saveurs de se fondre.
- Retirez la casserole du feu et ajoutez du cognac si vous le souhaitez. Filtrez le mélange pour retirer les épices ou laissez-les pour la décoration.
- Servir dans des tasses chaudes et garnir de tranches d'orange ou d'un bâton de cannelle.
