Les champignons sont un aliment qui se marie bien avec les sauces, les salades, etc. Mais lorsque vous étudiez cette recette, vous préparerez le plus souvent des champignons panés.
Les champignons panés sont un plat qui peut être consommé seul ou en accompagnement de salades, pommes de terre, légumes, etc. Nous sommes sûrs que même les amateurs de viande l'apprécieront lorsqu'ils la goûteront. champions ils ne manqueront plus. Les champignons sont un excellent substitut à la viande, que vous soyez végétarien, végétalien ou que vous souhaitiez simplement changer.
Champignons panés
Ingrédients
- 400 grammes de chapelure
- 100 grammes de farine
- 150 ml de lait
- 10 champions majeurs
- une cuillerée de jus de citron
- huile de friture
- sel et poivre au goût
- 6 cuillères à soupe de persil haché
Instructions
- Lavez et séchez le persil. Mélangez le persil frais et la chapelure dans un mixeur jusqu'à obtenir un mélange finement moulu. Ajoutez du sel et du poivre si vous le souhaitez.
- Versez le jus de citron dans le lait et laissez reposer dix minutes.
- Nettoyez les champignons et coupez-les en tranches d'environ un centimètre d'épaisseur.
- Étalez tous les ingrédients de la panure sur le plan de travail de la cuisine : tamisez séparément la farine, le lait au citron et la chapelure dans trois bols.
- C'est maintenant au tour des champignons. Tremper chaque champignon dans la farine, le lait et enfin dans la chapelure de persil, puis mettre au four préchauffé pendant environ trois minutes pour obtenir une croûte croustillante et dorée.
- Les champignons frits sont servis avec une sauce mayonnaise.
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