Oštarija Žogica est bien plus qu’une simple oštarija. C'est une petite oasis de nourriture excellente, de beauté naturelle et de gens sympathiques. Il se trouve à l'abri de la nature, Sabotina et Sveta Gora, avec vue sur le pont de pierre unique sous lequel coule la rivière émeraude Soča. Le chef fait son travail plus que consciencieusement, car cuisiner est...
Route de Soča 52
Solkan
Oštarija Žogica est bien plus qu'une simple taverne. C'est une petite oasis de gastronomie, de beauté naturelle et de convivialité. Situé à l'abri de la nature, entre Sabotin et Sveta Gora, il offre une vue imprenable sur le pont de pierre unique sous lequel coule la rivière émeraude Soča. Le chef s'acquitte de son travail avec une grande rigueur, car la cuisine est pour lui un art. Le premier commandement, indéfectible chez Žogica, est la fraîcheur des ingrédients. Des légumes du potager aux herbes du jardin. La recette des spécialités maison est très simple. Les plats sont variés et mêlent saveurs marines, karstiques et traditionnelles de la ferme. Du pain frais nous attend chaque jour. Le dimanche, on nous sert de la truite et des pilons de poulet juteux. La Frtalja est préparée à se lécher les doigts. Quant aux plats de viande, ils fondent dans la bouche. Comme il sied à un restaurant de la région de Gorizia, ils proposent également une large gamme d'excellents vins qui subliment l'expérience gastronomique. Nous apprécierons encore plus la belle ambiance et l'excellente cuisine si nous prenons le temps de profiter de toute l'expérience et de faire une réservation à l'avance.
