Si seulement nous avions connu cette recette plus tôt ! Parfois, l’idée de faire du pain nous rebute, imaginant de longues heures de pétrissage, de levage et de cuisson. Mais et si nous vous disions que vous pouvez réaliser de délicieux pains maison en seulement quelques minutes de préparation ? Cette recette est la bonne solution pour tous ceux qui souhaitent du pain fait maison sans procédures longues ni étapes compliquées. La préparation est si simple que même les débutants l'apprécieront !
C'est parfait pour les moments où vous avez envie de quelque chose de frais et de fait maison, mais où vous n'avez pas beaucoup de temps. Ou pour les matins de week-end où vous souhaitez surprendre votre famille avec du pain chaud sans vous lever à l'aube. Parfumé, moelleux et croquant, ce pain deviendra instantanément votre nouveau choix préféré. N'attendez pas des années plus tard pour regretter de ne pas l'avoir essayé plus tôt : retroussez vos manches et créez le vôtre le meilleur pain en un temps record!
Pain fait maison
Ingrédients
- 800 g de farine
- 2 cuillères à café de sel
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 10 g de levure sèche
- 500 ml d'eau tiède
- 30 ml d'huile d'olive
Instructions
- Tamisez la farine dans un bol plus grand pour rendre la pâte plus aérée.
- Ajoutez le sel, le sucre et la levure sèche. Mélangez bien le tout.
- Ajouter de l'eau tiède et de l'huile d'olive au mélange. Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle devienne lisse.
- Couvrir le bol d'un torchon et laisser lever la pâte dans un endroit tiède pendant 2 heures jusqu'à ce qu'elle double de volume.
- Divisez la pâte en deux parties, façonnez-la en pain et laissez-la reposer encore 30 à 40 minutes.
- Badigeonner la pâte d'un mélange de lait et d'huile d'olive pour une croûte dorée.
- Cuire au four à 200°C pendant environ 30 à 40 minutes jusqu'à ce que le pain soit bien doré.
- Refroidissez les pains et dégustez du pain frais fait maison.
