"Pour ne pas se faire arnaquer, il existe un moyen plus simple d'ouvrir le yaourt, qui par le passé soulevait beaucoup d'esprits et irritait souvent les amateurs de produits laitiers. Enfin, on n'a plus besoin d'un robinet ou d'une fourchette, car cette fois c'est vraiment très simple. Pas de casquette déchirée ni de t-shirt sale. C'est le passé, notre présent est complètement différent - surtout élégant et très pratique. Vous l'ouvrez et il ne se déchire pas, vraiment parfait », le présentateur de télévision Jože Robežnik a salué la nouvelle façon d'ouvrir les produits Ljubljanske mlekarni dans son style humoristique sur sa chaîne YouTube.
Les yaourts Mu, lait frais et crème sucrée et les yaourts Ego sont désormais disponibles en packaging Tetra Pak® avec une méthode d'ouverture facile avec une torsion du bouchon. Ce sont également les seuls yaourts slovènes dans un emballage Tetra Pak, composé principalement de ressources renouvelables. Afin de changer, Ljubljanske mlekarne a lancé une nouvelle machine de remplissage moderne basée sur un investissement de 3 millions d'euros.
Tout le monde peut contribuer à un environnement plus propre
« Environ 85 % de toutes les quantités que nous produisons sous forme de produits laitiers sont emballées dans des emballages en carton composite. En Slovénie, les gens la connaissent mieux par son nom Tetra Pak. Nous utilisons environ 15 % d'emballages en plastique. Nos marques Alpin, Mu, Ego sont principalement emballés dans des emballages Tetra Pak, qui se compose principalement de matériaux renouvelables, et contribue ainsi depuis de nombreuses années à réduire l'impact de l'entreprise sur l'environnement. L'emballage en carton est facile à recycler et le label FSC™ sur l'emballage garantit que le carton est fabriqué à partir de bois issu de forêts gérées de manière responsable », précise-t-il. Simona Papler, responsable de l'écologie à Ljubljanske mlekarne. Entre autres, ils mettent en œuvre ce dernier à travers l'activité socialement responsable Avec une oreille pour demain, qui comprend également une campagne de communication " Ramasse ton EGO et jette ton plastique ". Ils ont uni leurs forces avec Tetra Pak, Écologiste sans frontières et l'Association de plongée de Slovénie. Ils sont convaincus que chacun de nous peut contribuer grandement à un environnement plus propre et à la réutilisation des déchets d'emballages. En plus de trier soigneusement les déchets à la maison, nous pouvons également ramasser les déchets dans l'environnement et les apporter à la poubelle la plus proche. Les employeurs devraient veiller à ce que les employés puissent également, sur le lieu de travail séparer les déchets. Comme ils le font à Ljubljanske mlekarne, où ils ont des îlots écologiques miniatures à chaque étage de l'immeuble de bureaux, et où les employés sont également régulièrement sensibilisés à la protection de l'environnement.
Orientation développement durable de l'entreprise
Par conséquent, les entreprises jouent également un rôle de plus en plus important dans l'orientation durable de la société, qui, avec des approches innovantes, peut grandement contribuer à réduction des déchets d'emballage. Dans l'économie circulaire, il est vrai que les déchets ne doivent pas rester des déchets, mais être une source ou une matière première pour de nouveaux produits. Z économie en boucle fermée, auquel participent également des consommateurs soucieux de l'environnement, la durée de vie des produits est prolongée. De cette façon, nous préservons les ressources naturelles, moins de déchets s'accumulent dans les décharges et divers matériaux réutilisables circulent efficacement sur le marché, ce qui ne fait que renforcer la manière écologique de faire des affaires et de vivre. "Les laiteries de Ljubljansk s'engagent résolument sur la voie de la réduction progressive de leur empreinte carbone depuis de nombreuses années, car nous sommes conscients que chaque entreprise doit repenser ses processus commerciaux également du point de vue de la responsabilité environnementale. Nous avons également un secteur écologie au sein du service qualité.
La qualité et la gestion responsable de l'environnement vont de pair », dit-il Maja Kalan Pongrac, responsable de la communication d'entreprise chez Ljubljanske mlekarne, ajoutant : « Depuis le lancement Certificat EMAS, que nous avons reçu en tant que première entreprise de l'industrie agro-alimentaire, nous réduisons régulièrement les émissions dans l'environnement, contrôlons la consommation de ressources naturelles et, dans nos installations de production, nous avons installé nos propres stations d'épuration et mis en place une gestion des déchets bien pensée. système de séparation." Le système EMAS oblige les entreprises à surveiller en permanence leur impact sur l'environnement (déchets, eau, efficacité énergétique, efficacité des matériaux) et naturellement à le réduire. Chez le plus grand producteur de lait slovène Laiteries de Ljubljana l'attention portée à l'environnement est inscrite dans l'ADN de l'entreprise. Ainsi, au cours des dernières années, ils ont également cessé d'utiliser le plastique à usage unique pour diverses évaluations sensorielles des produits de l'entreprise, ainsi que pour les promotions et les dégustations en magasin.
Attitude envers l'environnement et tous les êtres vivants
Simona Paperer précise que "lors de la production de produits laitiers dans notre usine, environ 150 tonnes de déchets sont générés annuellement - morceaux divers, rognures - le tout à partir d'emballages en carton. Ces déchets d'emballages sont collectés séparément, compactés, puis collectés par une société de gestion des déchets et acheminés vers une papeterie. Là, avec un procédé spécial, ils séparent les déchets d'emballage et en font de nouveaux produits - essuie-tout, mouchoirs, serviettes..." En 2019, Ljubljanske Mlekarne a fait un autre pas en avant et a été le premier en Slovénie à fermer boucle de matériau interne pour les emballages Tetra Pak, dans lequel ils remplissent également des yaourts Ego et Mu. Avec cela, ils ont fermé le traitement des déchets à leur cercle de production et d'entreprise.
Comme l'explique Simona Papler : « Cela signifie que nous achetons le matériel d'hygiène dont nous avons besoin dans notre entreprise à la papeterie qui fabrique des serviettes et du papier toilette à partir de nos déchets. Les serviettes utilisées par nos 600 collaborateurs pour s'essuyer les mains sont fabriquées à partir d'emballages de lait d'alpage ou de yaourt Mu. De telle cercle matériel tout le monde à la maison peut contribuer lorsqu'il achète du yaourt Mu ou Ego et éliminer correctement les emballages vides. C'est pourquoi nous, écologistes, aimons souligner que chaque pas compte." La plupart des emballages sont ainsi recyclés et de la matière première pour de nouveaux produits est obtenue. Les yaourts Mu et Ego sont aussi les seuls yaourts de emballage Tetra Pak en carton renouvelable sur le marché slovène. Cet emballage est facile à recycler : s'il est bien aplati après usage, il prendra peu de place dans les contenants, et trier et trier est également plus facile. Par conséquent, les participants à la campagne de communication " Ramasse ton EGO et jette ton plastique " ils soulignent que chacun de nous peut contribuer grandement à un environnement plus propre en éliminant et en séparant correctement les déchets.
Avec des approches et des processus de production durables, ils deviennent les entreprises donnent l'exemple en matière de gestion responsable des emballages. Par leur attitude envers l'environnement, ils ont un impact significatif sur la qualité de vie et donc sur la santé d'une société tournée vers un avenir vert. Cependant, il s'agit des générations futures, qui les attendent déjà en raison de la destruction de l'environnement, de l'épuisement excessif des ressources naturelles, de la pollution des ressources en eau et de l'air grands défis. « En tant que plus grande laiterie slovène, nous sommes conscients que l'évolution de l'industrie laitière slovène vers le bio et le durable dépend également dans une large mesure de nous. Nous sommes ceux qui dirigent le développement et, avec nos quantités, nous sommes le principal point de contact entre les agriculteurs, les commerçants et les acheteurs slovènes. Ces dernières années, nous avons utilisé notre influence sur le marché et la communication pour guider les opérations durables, tant au niveau de l'entreprise qu'en soutenant d'importants projets environnementaux », a résumé Maja Kalan Pongrac.
