Avez-vous déjà voulu avoir des herbes fraîches à portée de main sans avoir à creuser le sol, à déplacer des pots lourds et à faire face au désordre que crée le jardinage ? Bonne nouvelle : il existe de nombreuses herbes que vous pouvez facilement faire pousser dans l’eau ! Cela signifie que vous n’avez pas besoin d’outils de jardinage spéciaux, juste de quelques bocaux en verre, d’eau propre et d’un point lumineux sur le rebord de votre fenêtre.
Comment faire pousser des herbes fraîches ? Cultiver des herbes dans l'eau est la solution parfaite pour tous ceux qui vivent dans un appartement sans jardin ni balcon, ou qui n'ont tout simplement pas le temps d'entretenir quotidiennement leurs plantes. De plus, vous économiserez de l’argent en ayant toujours des herbes fraîches à disposition pour cuisiner sans avoir à les acheter au magasin chaque semaine. Êtes-vous prêt à transformer votre cuisine en une véritable petite oasis de verdure ? Voyons quelles herbes vous pouvez facilement faire pousser dans l’eau !
Herbes que vous pouvez faire pousser dans l'eau
1. Persil
Persil C'est l'une des herbes les plus polyvalentes qui peut être utilisée dans les salades, les soupes et les sauces. Pour faire pousser du persil dans l'eau, coupez quelques tiges saines d'au moins 10 cm de long. Retirez les feuilles inférieures pour qu'elles ne pourrissent pas dans l'eau, puis placez les tiges dans un bocal rempli d'eau. Placez-le dans un endroit lumineux, mais pas en plein soleil. Changez l’eau tous les quelques jours pour éviter l’accumulation de bactéries. De nouvelles racines commenceront à pousser dans quelques semaines et vous aurez bientôt du persil frais à portée de main !
2. Menthe
La menthe est idéale pour préparer des thés, des limonades et des cocktails rafraîchissants, et elle possède également un parfum agréable qui parfumera votre maison. Pour le faire pousser dans l’eau, coupez quelques brindilles saines et placez-les dans un verre d’eau. Vous remarquerez bientôt que de minuscules racines blanches commencent à se former. La menthe pousse rapidement, alors taillez-la de temps en temps pour la garder luxuriante. Placez-le dans un endroit lumineux, mais pas en plein soleil, car trop de chaleur peut ralentir sa croissance.
3. Partie verte de l'oignon de printemps
Saviez-vous que les oignons nouveaux n’ont pas besoin de terre pour continuer à pousser ? Il suffit de placer le bas du bulbe dans un bocal avec quelques centimètres d'eau afin que la partie racinaire soit toujours immergée. Les racines resteront saines, tandis que la partie verte produira constamment de nouvelles feuilles. Pour une croissance optimale, placez le bulbe dans un endroit ensoleillé. Changez l'eau tous les quelques jours pour éviter la pourriture, et bientôt vous pourrez tailler des oignons de printemps frais directement sur l'étagère de la cuisine.
4. Basilique
Frais le plus populaire herbes? Le basilic est indispensable dans la cuisine italienne, car ses feuilles complètent parfaitement les pâtes, les pizzas et les salades. Pour la cultiver dans l'eau, coupez quelques tiges d'environ 10 cm de long et retirez les feuilles inférieures. Placez les tiges dans un bocal d’eau et placez-les dans un endroit lumineux, mais pas en plein soleil. Après quelques semaines, les racines germeront et lorsqu'elles atteindront une longueur d'au moins 5 cm, vous pourrez transplanter le basilic dans le sol ou le laisser continuer à pousser dans l'eau. Une taille régulière garantira que la plante reste luxuriante et saine.
5. Sauge
La sauge n’est pas seulement une excellente herbe pour la cuisine, mais elle possède également de nombreuses propriétés médicinales, allant du soulagement des problèmes digestifs à l’apaisement du rhume. Si vous souhaitez le cultiver dans l'eau, coupez quelques jeunes rameaux et placez-les dans un verre d'eau. La sauge aime la lumière, alors placez-la sur un rebord de fenêtre où elle recevra suffisamment de lumière du jour. Changez l’eau tous les trois jours pour éviter la formation de moisissures. Une fois qu'il développe des racines solides, vous pouvez l'utiliser comme plante aquatique permanente ou le transplanter dans le sol.
6. Romarin
Le romarin pousse un peu plus lentement que les autres herbes, mais il est très rustique et facile à cultiver. Coupez quelques rameaux semi-ligneux d'au moins 10 cm de long et retirez les feuilles inférieures. Placez-les dans un bocal d’eau fraîche et placez-le dans un endroit lumineux. Le romarin prend un peu plus de temps pour développer des racines, généralement deux à quatre semaines. Une fois que vous voyez de fortes racines blanches, vous pouvez commencer à utiliser les brindilles pour cuisiner ou les transplanter dans le sol.
Herbes : conseils pour une croissance réussie dans l'eau
- Utilisez des bocaux en verre – le plastique peut libérer des substances nocives qui affectent les plantes.
- Changer l'eau tous les quelques jourspour éviter la pourriture et la formation de bactéries.
- Placez les herbes dans un endroit lumineux, mais protégez-les de la lumière directe du soleil pour qu'ils ne se fanent pas.
- Pour accélérer la croissance, ajoutez une goutte d’engrais liquide à l’eau., spécialement adapté pour culture hydroponique de plantes.
Qui aurait pensé que vous pourriez avoir un mini jardin d'herbes aromatiques dans des bocaux en verre sur l'étagère de votre cuisine ? Cultiver des herbes dans l'eau est totalement facile, écologique et permet d'économiser de l'argent. De plus, votre cuisine sentira toujours les épices fraîches et vos plats auront un goût supplémentaire de nature. Essayez-le aujourd'hui et découvrez à quel point il est amusant et facile de faire pousser des plantes sans terre ni saleté !