La cuillère Goûte propose une façon nouvelle et raffinée de déguster les aliments. C'est comme se lécher les doigts. Nous célébrons l’époque où les cuillères, les couteaux et les fourchettes n’étaient qu’un moyen de faire passer la nourriture de l’assiette à notre bouche. Grâce à la technologie, nous pouvons utiliser des ustensiles pour rendre les aliments plus savoureux et tromper les papilles gustatives à tel point qu’elles confondent les légumes avec le chocolat. La cuillère Goûte apporte l'authenticité de manger avec le doigt sans faire comme si nous étions étrangers à l'étiquette.
Žlica Goûte bo spremenila način uživanja hrane. Obljublja, da znatno izboljša okus hrane s tem, ko poustvarja občutek oblizovanja prstov. Da daje tak občutek, kot bi prst pomočili v Nutello ali marmelado in ga polizali. Konica žlice je oblikovana kot prst in je rezultat večletnih raziskav Charlesa Michela in Andreasa Fabiana, ki ju je zanimalo, kako lahko dizajn pribora vpliva na doživljanje hrane in okusa. Namenjena je uživanju goste, kremaste hrane, podobno kot žlička za med.
EN SAVOIR PLUS: Festival de la nourriture et des boissons Kulinart 2017 & festival du café Slovénie 2017
In zakaj je hrana, ki jo uživate z žlico Goûte, boljša kot tista, ki jo zajamete s klasično žlico? Ravno zaradi pristnosti, ki jo daje občutek lizanja prsta. Hrana je ena od najbolj senzoričnih izkušenj. Uživanje z rokami, lizanje prstov in krožnika je povsem naravno vedenje, pojasnjuje Fabian. Po raziskavah sodeč žlica Goûte okus hrane izboljša 40 pour cent.
Galerija – žlica Goûte:
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michelfabian.com
