Doručak je vrlo važan obrok. Dobar jutarnji obrok pomaže u kontroli tjelesne težine, a unos proteina ubrzava regeneraciju tijela i potiče rast mišića. Stoga vam u nastavku predstavljamo 5 najboljih doručaka bogatih proteinima koje preporučuju neki od najboljih osobnih trenera.
Konzumiranje sjemenki, orašastih plodova, voća i vlakana vašem će tijelu dati minerale, vitamine i hranjive tvari potrebne za izgradnju mišića. Osim toga, takav će vas doručak napuniti energijom do ručka. Ne kaže se uzalud da se mišići prave u kuhinji...
Recept: Proteinske palačinke
Sastojci:
- 60 g proteina u prahu (aroma po želji)
- 2 velika jaja
- 1 žličica praška za pecivo
- 110 ml bademovog ili običnog mlijeka
Postupak:
Pomiješajte jaja, bjelanjke i prašak za pecivo. Polako dodajte mlijeko dok ne nastane tekuća smjesa. Zagrijte tavu na srednje jakoj vatri. Dodajte nemasni maslac ili kokosovo ulje i pustite da se otopi. Ulijte otprilike jednu veliku kutlaču smjese za palačinke u tavu. Pecite 60 do 90 sekundi sa svake strane, na srednjoj temperaturi. Palačinke poslužite odmah, same ili uz svježe voće te grčki jogurt i med.
Recept: Voćna proteinska posuda
Sastojci:
- 250 ml mlijeka
- 40 g zobenih pahuljica
- 30 g proteinskog praha
- voće po želji
Postupak:
Ulijte mlijeko i zobene pahuljice u lonac i stavite u mikrovalnu 2 minute. Kad izvadite iz mikrovalne ostavite 3 minute da se malo ohladi i umiješajte proteinski prah. Poslužite uz kriške banane, jagode ili voće po izboru.
Jaja na oko sa dodacima
Sastojci:
- 250 g slanutka ili graha
- 200 g cherry rajčica
- 1 režanj češnjaka
- 100 g spužvi
- 2 velika jaja
- 1/2 žličice kumina
- kriška kruha od cjelovitog zrna
Postupak:
U tavi zagrijte ulje pa dodajte češnjak, gljive i kumin. Miješajte dvije minute pa u drugoj posudi popržite narezanu rajčicu i slanutak ili grah. Dok se povrće kuha, ispecite jaja na oko i poslužite ih na šniti ili dvije kruha.
Slatki kikiriki
Sastojci:
- 5 komada dvopeka
- maslac od kikirikija
- džem po izboru
Postupak:
Prepecite tost u tosteru ili tavi. Odozgo još tople premažite malo maslacem od kikirikija i stavite žličicu-dvije pekmeza.
Ljetni smoothieji
Sastojci:
- 250 ml bademovog mlijeka
- 60 g smrznutog manga
- 1 banana
- šaka svježeg špinata
- 1 žlica chia sjemenki
- 20 g proteinskog praha
- 50 ml vode
- limeta (po izboru)
Postupak:
Stavite bademovo mlijeko, mango, bananu, špinat i sjemenke u blender i izmiksajte. Zatim dodajte vodu ako je smjesa pregusta i proteine te ponovno promiješajte. Za svježi okus po želji se može dodati malo limete.
