The 5 Kitchen & Bar je restoran koji živi, prilagođava se, kreira i osluškuje preferencije svojih gostiju pri osmišljavanju svoje ponude. U pripremi jela vlasnici restorana inspirirani su kuhinjom pet različitih kontinenata te uglavnom koriste domaće dostupne namirnice.
Streljana 22
Ljubljana
pon – sub. od 11 do 22 sata
Lani u lipnju punili su kofere, etiketirali transportne kutije i selili se u Sloveniju s namjerom da otvore restoran. Nakon točno godinu dana spremaju se za otvaranje The 5 Kuhinja i bar, restorani sa širokom ponudom jela koja mirišu na pet svjetskih kontinenata.
Sankalp, inače školovan u sasvim drugoj struci, od tinejdžerskih je godina oduševljen kuhanjem, spajanjem okusa i stvaranjem u kuhinji. Odrastao je u metropolitanskom i kozmopolitskom okruženju (u Kuvajtu, Velikoj Britaniji), a posljednje desetljeće živio je u Dubaiju, što mu je omogućilo da upozna i okusi nesvakidašnje raznolika svjetska kulinarska ponuda. Kako bi dodatno ojačao svoje iskustvo, stekao je i formalno kulinarsko obrazovanje.
Oni su dio svega što su vidjeli i kušali u inozemstvu Sankalp i Natasha želio predstaviti i Ljubljani, gradu koji nam je oboma jako prirastao srcu. Zašto The 5 Kitchen & Bar? Ime restorana inspirirano je jednostavnom i lijepom činjenicom koju svijet ima pet različitih kontinenata s raznolikom kulinarskom kulturnom pozadinom. Prilikom pripreme ponude i jela inspirirali su se kuhinje i kulinarske tradicije pet kontinenata te u jelovnik uvrstili jela i namirnice koje su im se dojmile tijekom putovanja. Unatoč stranim utjecajima, svakako teže tome da većina korištenih sastojaka bude lokalno i regionalno dostupna. Tržnica je samo nekoliko koraka od restorana The 5 Kitchen & Bar, što smatraju apsolutno prekrasnim.
Facebook: The 5 Kitchen & Bar
