Tražite recept za božićne kolačiće? Božićni kolačići dočaravaju pravi blagdanski ugođaj. Najveća čar božićnih kolačića je ako ih pečete zajedno s djecom. Prikupili smo najbolje recepte za božićne kolačiće kako bi vam blagdani bili još mirisniji i ugodniji.
Recepti za Božićni kolačići ima ih mnogo, ali mi smo odabrali one recepte za božićne kolačiće koje je jednostavno i lako pripremiti sa svojom djecom. Predstavljamo vam 5 recepata za Božićni kolačići.
- Božićni kolačići s kokosom
- Božićni kolačići od vanilije
- Božićne zvijezde s cimetom
- Božićne rum kuglice
- Božićni medenjaci
Kolačići od kokosa
Sastojci
- 1/3 šalice omekšalog maslaca
- 3 žlice omekšalog krem sira
- 3/4 šalice šećera
- 1 veliki žumanjak
- 2 žličice soka od naranče
- 1 žličica ekstrakta badema
- 1/4 šalice višenamjenskog brašna
- 1/2 žličice praška za pecivo
- 1/4 žličice soli
- 3/4 šalice zaslađenog kokosa
- 1 šalica crvenih malina
Upute
- Prvo istucite maslac i krem sir.
- Zatim u drugoj zdjeli pomiješajte žumanjak, sok od naranče i ekstrakt badema.
- U trećoj posudi umutiti brašno, prašak za pecivo i sol.
- Zatim pomiješajte sve sastojke da dobijete glatku smjesu. Na kraju dodajte 3 šalice kokosa. Smjesu stavite u hladnjak.
- Zagrijte pećnicu na 170 stupnjeva. Od tijesta i žlicom oblikujte kuglice koje uvaljajte u preostali kokos.
- Kuglice stavljati na pleh obložen papirom za pečenje, drškom žlice utisnuti u kuglicu da se napravi udubljenje. Stavite kolačiće u pećnicu i pecite 2-10 minuta, dok rubovi ne postanu svijetlo smeđi.
- Kada se kolačići ohlade, u njih poslagati svježe maline.
Kolačići od vanilije
Sastojci
- 1/2 šalice omekšalog maslaca
- 1/2 šalice šećera
- 2 velika jaja, sobne temperature
- 2 žlice ekstrakta vanilije
- 4 šalice brašna
- 1 žličica soli
- 1 čajna žličica sode bikarbone
- 1 čajna žličica vinske kiseline Sastojci za glazuru:
- 1/2 šalice šećera
- 3 žlice omekšalog maslaca
- 1 žlica ekstrakta vanilije
- 1 do 2 žlice punomasnog mlijeka
- prehrambene boje i obojeni šećer
Upute
- Miksajte maslac i šećer nekoliko minuta dok ne postanu pjenasti, zatim umiješajte jaja i vaniliju.
- U drugoj posudi pomiješajte brašno, sol, sodu bikarbonu i kamenac.
- Postupno pomiješajte sve sastojke kako biste dobili kremastu smjesu. Pokrijte i stavite u hladnjak da se smjesa ohladi.
- Zagrijte pećnicu na 170 stupnjeva.
- Tijesto razvaljajte na pobrašnjenoj površini i za to predviđenim kalupima oblikujte kolačiće.
- Pripremite tepsiju koju ste prethodno obložili papirom za pečenje i pecite desetak minuta.
- Zatim pripremite glazuru. Umutite šećer, maslac, vaniliju i toliko mlijeka da postignete željenu gustoću. Po želji dodajte nekoliko kapi prehrambene boje.
- Smjesu staviti u slastičarsku vrećicu, kojom se lakše ukrašavaju i ukrašavaju kolačići.
Zvjezdice od cimeta
Sastojci
- 2 šalice sitno mljevenih badema
- žlica mljevenog cimeta
- 1 žličica limunove kore
- 3 bjelanjka
- 25 dag šećera Sastojci za glazuru:
- sok od limuna
- šećer za glazuru
Upute
- Istucite bjelanjke dok se ne stvore čvrsti snijeg.
- Zatim dodati šećer u prahu i miksati dok smjesa ne postane gusta.
- Dodajte cimet i mljevene bademe, promiješajte i ostavite masu da odstoji nekoliko minuta.
- Podijeliti masu i svaki dio dobro razvaljati.
- Napravite od njih zvjezdice, možete si pomoći kalupima za kekse.
- Zagrijte pećnicu na 170 stupnjeva i pecite 20 minuta.
- Za glazuru pomiješajte šećer u prahu i limunov sok da dobijete gustu smjesu. Prekrijte svaku zvijezdu ovom glazurom.
Rum kuglice
Sastojci
- 2 šalice mljevenih kolačića od vanilije
- 1 šalica mljevenih oraha
- 1 šalica šećera
- 2 žličice kakaa
- 1/4 šalice ruma
- 3 žlice meda
- 2 žlice vode
- kokos
Upute
- Pomiješajte mljevene kekse, šećer i kakao.
- Dodajte rum, med i vodu te izmiješajte u jednoličnu smjesu.
- Oblikovati kuglice i uvaljati ih u kokos.
Medenjak
Sastojci
- 15 dag maslaca
- 15 dana meda
- 35 dag glatkog brašna
- 10 dag mljevenih oraha
- 1 veliko jaje
- 1 čajna žličica sode bikarbone
- začini po želji: cimet, klinčić, đumbir
Upute
- Sve sastojke stavite u zdjelu i miksajte dok ne dobijete glatku smjesu.
- Razvaljajte masu i od nje oblikujte male loptice. Alternativno, tijesto možete razvaljati i modlicama oblikovati kolačiće.
- Na lim za pečenje stavite papir za pečenje i na njega slažite kuglice ili oblikovane kolačiće.
- Zagrijte pećnicu na 160 stupnjeva i pecite 12 minuta.
